目前日期文章:200509 (19)

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昨天試了一家相見不如懷念的餐廳,不過喝了一瓶燒酌,天孫降臨,很有庶民的滋味!

起因是昨晚臨時被朋友電召,說要去一家據說海鮮直送的日本料理店,玄海壽司居酒屋,位於松江路和南京東路的花旗銀行隔壁,友人說吃過的人都說不錯.

嘿!嘿!滿心期望趕來,雖然River在家已經吃過了,不過可以試餐廳怎能不來呢?
結果玄海的壽司台採迴轉壽司自助方式,我們選擇後面的桌子坐,服務生很不機靈,要茶沒茶等了好一會才送上來.後來點的生魚片送上來,也忘了附上wasabi???

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想像落英繽紛春光明媚的時節,沿著櫻花盛開的路徑前行,一種期待的心情隱隱蘊釀著.
然後走進一座隧道,隧道內涼意襲人,彎彎的隧道無法一眼望穿,轉個彎再往前行,出了隧道,渡過一座橋, 白色合掌型的MIHO Museum端正地立於前方. 



MIHO Museum是建築大師貝聿銘在日本所設計的第一個作品,係應神慈秀明會當時的會長小山美秀子(Koyama Mihoko)之邀, 於1996年8月完成,座落於滋賀縣的信樂高原中的自然保護區內. 

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Slow Dance 慢舞 11集
富士電視月曜日9時 2005.7.4~2005.9.12


有沒有一種可能,乍看之下的黃金組合,卻拍出慘不忍睹的爛戲,是的,這樣的悲劇就發生在Slow Dance慢舞上.

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北山,顧名思義即在京都北邊的位置,最富盛名的是京都植物園,還有建築迷想看的安藤忠雄所設計的---京都府立陶板名畫之庭.



北山有點自成一格的社區味道,遠離觀光景點,北山通兩側的巷子彎進去,不少個性商店隱身其中,很有探險的意味.

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上網養了兩隻新寵物,分別是birdybrown.


加上原來mero的bluesunny,
開始邁向大家庭!!!

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什麼會成為城市的飲食記憶
是一杯好喝的卡布奇諾?還是一鍋熱騰騰的麻辣鍋? 是氣味還是環境讓你念念不忘?或是別人覺得這是你不應該錯過的體驗,因為你是過客而非歸人. 

River沒讀過魯迅的孔乙己,但是北京后海的孔乙己酒店去過好幾次,好像每回到北京,不同的朋友總會吆喝著到孔乙己吃吃紹興的特色菜.因為是特色菜,來者是客總得嘗嘗. 

 

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虎與龍 11集
TBS金曜日10時 2005.4~2005.6

總覺得宮藤官九郎的劇本有一種致命的吸引力,看他耍聰明地賣賤搞複雜,偏偏每一步又環環相扣,雖不免有時掰到喜馬拉雅山那麼遠,他還是有辦法給它兜回來.

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JOSEPH PHELPS 約瑟費普酒廠
Sauvignon Blanc 2002 水芙蓉白酒
Napa Valley USA 代理商---法蘭絲 售價---NT 1,100

這支Napa的白酒,酒體年輕結實,初入口帶點cream的柔軟與醇厚,有清爽的青草香混合橡木桶味,適度的酸度支撐住酒的口感,喝起來後韻也還夠,不像多數加州的Chardonnay甜得嚇死人,毫不會甜膩,但又不dry,應該會討女孩子歡心.

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泡咖啡館,首先得找一個自己喜歡的據點,可以放鬆獨自呆坐也不難過.River在北京發現的雕刻時光麗都店就是一個可以讓人泡的咖啡館.



望京區有點像台北天母,聚集了不少老外.雕刻時光店裡明亮,牆上掛了一些好萊塢電影海報,氣氛很輕鬆,不是很機車做作的店.
店裡很多老外都是人手一台notebook上網,一派悠閒狀.店員也親切,朋友說她的latte有點太甜了,也未見店員結一個屎面,結帳時還送我們一隻可愛的小熊娃娃.

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如果可以忍受服務生的白目,笨拙,漫不經心等等,北京的ASSAGGI嘗試,稱得上是一家別具情調的意大利餐廳.

首先位於三里屯的地利之便,戶外濃綠的槐樹成列,坐在2樓的露天位置,初秋的涼風送爽,令人胃口大開.或是也可以選擇1樓的挑高空間,座位疏落有致,毫不擁塞,絕對可以履行慢食主義.



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金澤是個好地方!!!

River從京都搭雷鳥號經過2小時45分後,抵達位於北陸的古都金澤.原先對金澤刻版的印象是加賀友禪,九谷燒,輪島漆器等,加上赫赫有名的加賀料理,完完全全古色古香,感覺上只有老先生和老太太會來這裡..
但當River走出金澤車站,看到今年3月才完工的金澤驛東廣場的13.5公尺高超巨型鼓門和用3019枚強化玻璃搭建的透明天井,全新的金澤正張開雙手迎接旅人,嘩,有氣魄的車站.


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屋頂開了一片天,晴天時是無限透明的藍,陰天時是雲層堆疊,夏天時懊熱,冬天該是刺骨的冷吧?
上面形容的是金澤21世紀美術館的一間展覽室.偌大挑高的房間,整個屋頂是透天的,也就是說這個展覽的主題是---天空,它會隨四季更迭天氣變換,展現不同的面貌,而觀賞者可以坐在四邊的椅子,仰頭看一片雲緩緩飄過,如果你有耐性的話!!!真的是很日本式的生活美學.

既然標榜21世紀美術館,館內的展覽就不會是正經危坐一板一眼.
像大人氣的游泳池,你可以跑到泳池下方的房間和上面的朋友打招呼,原來這個泳池不是真的泳池,用一層透明的材質隔開了上下,但猛一看還真的會誤認是一個泳池.玩的是觀念的翻轉.

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百花撩亂!!!常在日本見到這句話,可以形容具體的物品如色彩繽紛的花樣,或強調產品的豐富性,讓人目不暇給.
River去金澤21世紀美術館,首要目的是親眼看到妹島和世&西澤立衛揚名立萬的代表外,另外也想看看林明弘以台灣阿嬤的花布為原點,在金澤21世紀美術館所繪製的驚豔作品.



阿嬤的花布,這是台灣媒體在介紹林明弘這位藝術家最常用的形容詞,來形容他的作品的靈感來源.

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一扇布簾可以是甚麼?在直島,一扇淺綠的布簾,可以成為本村地區的一處好風景,當你穿過古民家的狹小巷弄,一陣風拂過,一片綠輕揚,於是你會記住人生中偶遇的美好這一刻.

一塊門牌可以是什麼?銀色霧面的金屬門牌,不僅是屋號,還是小小的藝術品,釘在黑色的燒杉木上,仿彿一直存在這裡.

當River坐巴士經過一處民宿,正好看到一群年輕人走出來,一派海灘男孩打扮,想來是來直島的海水浴場,享受瀨戶內海的無敵大太陽.

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如果外星人想在金澤登陸,金澤21世紀美術館應該是最佳目標.

純白透光的圓形建築.右手邊是歷史感的<兼六園>和金澤城公園,左手邊是時髦的香林坊商圈,金澤21世紀美術館彷彿施以太極手法,圓融地調和現代與古典,廣納吸收,卻又自信地演練自我風格,毫不遷就.

River來金澤的首要目的,就是想親自探訪去年10月甫開幕即造成轟動的金澤21世紀美術館,8個月內吸引了一百萬人次到訪.
它更一舉拿下去年威尼斯建築金獎,使得負責設計的SANNA兩位建築家妹島和世,西澤立衛確立國際地位,也是繼谷口吉生為紐約的MoMA設計新館,大獲挑惕的紐約客好評後,形成一股銳不可擋的日本新建築風.當然更造就金澤古都的新風貌,甚至有人將金澤21世紀美術館與西班牙畢爾包的古根漢相提並論,這是後話暫且不表.

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天國的階梯應該是什麼樣子?凡夫俗子真的可以揣測神的旨意而形象化嗎?
直島的護王神社提供一個讓人思考的答案.

護王神社是直島本村地區的一座現役神社,也就是說島上的居民仍然會到此來參拜.
安藤忠雄的<家Project>,護王神社也名列其中,2002年改建完成,並由杉本博司及木村優,在原有的神社石梯上,加上一座透明的梯子,稱為<神的階段>.

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安藤忠雄在直島的本村地區有<家Project>計劃,以一年一軒的速度慢慢修復古民家,再作為現代美術的陳列處.
古民家復修就是將百年以上的舊房子外觀回復原貌,僅內裝予以改動.一棟棟復活的古民家牽動人們對於自身歷史的記憶.

古民家復修再活用,這幾年在日本如野火燎原之勢,一發不可收拾.
從建築雜誌有系統介紹古民家如何購買翻修入住,到餐廳,bar,商店大肆以古民家為號召,在京都,在地雜誌Leaf乾脆還出了町家dining的旅遊指南,還有續集,大獲好評.

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直島全島7.8平方km,居民3636人,在本村地區有一間咖啡屋<圓屋>,例休是月曜日.從Benesse House 的屋頂望下去,散落有致的戶外裝置藝術,遠遠眺望,有一種渾然天成的氣氛.腳程好一點的人半天就逛完了.

按照Benesse House提供的按圖索驥資料,計有12個作品陳列於戶外.當中有些作品是創作者來到直島後,感受整個島的氣味後再著手製作.
像蔡國強所做的<文化大混浴---為直島的Project>.在海邊運來中國的大湖石,以風水觀念擺置,當中再配上美國生產的按摩浴缸,當你泡在當中,瀨戶內海迎面徐徐而來的海風,還顧四周你會不會多一些不同的感受呢?

當然像喬治瑞奇(George RICKEY)的<三枚正方形>,三枚白晃晃的金屬片屹立在小丘陵上,風大一些,還看得到它們輕輕隨風晃動,彷彿提醒我們它們一直存在這裡,而我們卻是闖入者.

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南寺的外觀是用全黑的燒杉板細木所圍住,精緻的排列,透露出一股靜謐穩定的氣息.

River來之前只知道這間南寺是安藤忠雄在直島本村地區所展開的<家Project>之一,安藤忠雄以當地特產的燒杉板為木造主體,連度量衡都以日本古尺為依據,堪稱用現代的技術連接傳統的精神.

River在入口處排了約30分鐘的隊,負責的小姐還每人分發一份說明,再跟大家解釋等會等去之後一定要摸著牆小心前進,因為裡面一片漆黑.但請靜心等後約10分鐘左右,即可看到展示......如是云云.

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