史記正宗牛肉麵,店面窗明几淨,空間整潔舒適,牆上還掛著一幅36計的解說匾額,稱得上雅緻,還好店裡常有小孩跑來跑去,讓氣氛熱鬧些,否則真有點過於工整.



一直覺得台灣牛肉麵是唯一可以跟日本拉麵一較上下,從湯頭到麵條再到牛肉種種,料理方法各異,或家傳獨門,或科學精算,講究者毫不妥協烹調出一碗色香味俱全的牛肉麵,吃下去,滿足感百分百.

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