目前日期文章:200607 (28)

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798是北京大山子藝術中心的簡稱,位於北京大山子區,東四環與東五環之間.798前身是50年代的電子工廠,即使到今天,要到798藝術中心,還是得從大門口穿過光鮮運作的高科技廠房.不知情的人很難想像裡面的園區竟然聚集超過百家的展覽會館,咖啡廳,餐廳,個人工作室等等,百花齊放的藝術工作者齊聚一堂,形成798今日最獨特,最迷人的藝術氛圍,更是北京的新景點.



佔地約兩萬多平方呎,798的電子廠房源於50年代東德設計,蘇聯援建,廠房內部高達5公尺,加上天窗讓光線充分流洩,呈現簡潔的實用主義設計.

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愛情與麵包這間餐廳曾在友格看過介紹,似乎氣氛與餐飲皆有一定水準.週末友人相約談事,提到愛情與麵包這間店,便帶著期待赴約.



愛情與麵包位於民生東路,富錦街附近,是一間社區型的店,結合蛋糕店,餐廳與咖啡館的供能.

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享用完博多なぎの木的天草大王水炊料理,本來計畫帶著飯飽酒未足的眾人到附近一間日本酒居酒屋,品味當店特別推出的日本酒set,豈料居酒屋竟休息,於是轉戰時髦的酒肴小路,發現一間燒酌吧名喚書齋,好吧!來福岡本就該喝燒酌!



酒肴小路是一棟複合式的聚會場所,聚集多家和洋料理餐廳,建築洒落成人取向品味.

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天草大王是九州熊本著名的夢幻地雞,源自明治時期自中國輸入的種雞與天草地方的地雞交配,改良品種後,公雞身高可達90cm,重約7kg,肉質鮮美,成為九州著名料理博多水炊的必備食材.
但是昭和初期,因博多水炊店家減少,以致需求量銳減,導致天草大王無人願意繼續培育而滅種.直到1982年,熊本的農協,經歷10年苦心研究,以不同的種雞交配,終於讓夢幻地雞天草大王重現江湖,好吃鬼今日才有機會享受傳說中的天草大王的美味.



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喜歡到日本血拼的人,也許會覺得福岡不夠新潮不夠酷,特別是跟東京一比,友人說根本像是鄉下地方.但是福岡的街頭,也有一些好玩的東西,讓人偶遇不禁發出會心一笑.



看慣黑鴉鴉的COMME des GARCONS,在福岡大名鬧區遇見亮橘色的看板,簡直比看到外星人還稀奇!

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說的是日幣,一顆西瓜2000日元,這是在マリノアシティ福岡(Marinoa City FUKUOKA)內的「九州のムラ市場」所看到.



當然跟動輒5位數起跳的哈密瓜相比較,2000日元的西瓜還算親民,只是換算成台幣,600台幣買一顆小玉西瓜,縱使系出名門,賣瓜的總說瓜甜,只是你捨得買嗎?

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摩天輪似乎總給人浪漫的想像,如果一次同時出現兩座摩天輪,幸福感會乘以二倍嗎?



來到マリノアシティ福岡(Marinoa City FUKUOKA),這裡是九州最大的outlet,聚集約130家名牌的outlet.

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鈴木商店的博多そば是福岡拉麵的名物之一,雖然店面離鬧區略遠些,但是獨到的湯頭與自家製的麵條,捧場的客人絡繹不絕.



一行人點了名物博多そば,即博多拉麵,招牌豚骨湯底;中華そば,即中華拉麵,雞骨與魚乾的醬油系湯底;還有季節限定品,沙拉冷麵,十足義大利涼麵風;當然也不能錯過煎餃.

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HERO特別篇,最好看的部份大概是最後久利生公平調回城西支部那幾分鐘吧,原班人馬齊聚一堂,木村拓哉,松隆子,阿部寬,大塚寧寧,八島智人,小日向文世…,5年不見,大家別來無恙.真的想看的就是這最後未完待續的精采大團圓,然後就等電影吧!續集太麻煩了,富士電視台喬個特別篇就花了五年時間,等續集出來,只怕觀眾和演員都等老了.



富士電視台這次拍HERO特別篇,誠意十足,找來堤真一和中井貴一兩位演技派支撐新局面,另外搭配綾瀨遙試試與木村拓哉的默契,編劇由福田靖負責,在日本播出創下破30%的驚人收視率,觀眾真的太懷念久利生公平,尤其在混亂年代法紀無法實踐正義的時候,英雄絕對是被期待的.

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東會館除了1000的套餐比較樸實外,1500元和2000元的套餐,無論在素材內容或是份量上,都讓人可以好好飽餐一頓.



料理本身也有水準以上的表現,例如清蒸石班,鐵板鱈魚或是牛排等,走新潮的fusion料理,但骨子裡應該說是很台式的親切感,所以吃起意外不多,但是食物本身的美味掌握的分寸得宜,也不會因為要顧及盤飾美觀,忽略食物最重要是得好吃.

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前幾天友人相約到台北小巨蛋裡的餐廳東會館吃飯,小巨蛋開幕至今未曾踏入,更遑論裡面的餐廳,於是抱著好奇心探險去.



東會館的入口處是在敦化北路上,從一進去到搭電梯至3樓,一路都有服務人員招呼帶路,進到餐廳,一間間寬闊的包廂,本以為是間尋常餐廳,豈料竟有那麼點私人會所的隱密意味.

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以天安門廣場為起點,朝北劃一條假想線經過長安大街,天安門,故宮,景山,安平大街,鼓樓,鐘鼓樓廣場,鐘樓,到奧運村,這一條線叫做中軸線,在鐘鼓樓廣場旁有間聲名響亮的咖啡店,英文名字是THE DRUM & BELL,中文則是落落長的---在北京鐘樓和鼓樓腳下的咖啡.



這間咖啡廳其實比較像酒吧,炎炎夏日有甚麼比暢飲扎啤揮霍生命更痛快的?

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穿過南鑼鼓巷走到鼓樓東大街,接近鼓樓時,看到餛飩侯斗大的招牌,因尚未吃午餐,突然感到飢腸轆轆,不如進去吃碗餛飩墊墊底.



餛飩侯據稱是北京老店,向來喜歡吃餛飩,抄手之類的小食,難得路上遇見老店,正想運氣不錯,推開門進去,地上的髒跟女服務員的臭臉讓人有不妙的預感.

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莊仔在北京藝文圈內是號人物,開設的雕刻時光咖啡館,成功引進歐式咖啡文化在北京生根茁壯,雖然最早的北京大學店已走入歷史,但是其他分店生意極好,八月即將開設北航店,位於北京航空大學內.初識的朋友談起莊仔這位台商的豐功偉業,欽佩之餘不免語帶酸意,說現在都是拿別人的錢成就自己的事業.



十年前莊仔夫妻因在大陸自助旅行結識,後來落腳北京在北大胡同內開了第一家雕刻時光咖啡館,當時在北京,咖啡館是稀罕的,除了大飯店或是大商場有咖啡館賣著貴的不得了,難喝極了的咖啡給生意人談生意外,咖啡香對一般人來說算是奢侈品.

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友人推薦到北京五道口的光合作用書店晃晃,書店不大,但頗有點台灣誠品的味道,少了些矯揉的小資姿態多了點學生的文藝氣味.



在二樓發現村上春樹與安西水丸合作的全系列譯本,見獵心喜即刻挑了幾本,更高興的是村上朝日堂的隨筆系列也有,可惜部份書的封面略有髒污,只好忍痛割捨,選了幾本還算乾淨的.

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廚師會根據市場蔬菜質量決定每天餐湯種類.
以上這句話是馴鹿的菜單關於湯的解說.



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馴鹿的老闆是位香港人,之前曾任媒體攝影工作,後來跑到法國呆了一陣子,如今在北京的錢糧胡同內開了這間濃濃藝文氣息的馴鹿,並且供應法式家常料理,三五好友小聚氣氛極好.



到馴鹿之前,錢糧胡同與東四北大街交口處有一間音樂學校,上面寫著美國音樂等等,學校看起來很壯觀,絕非補習班之流.如果想圓明星夢,來這裡上課不知道圓夢的腳步會不會走的快一點?順一些?

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香滿樓的烤鴨,北京人咸認是名店中最佳選擇,味美價廉,問北京人上哪裡吃北京烤鴨,莫不說香滿樓.



來北京必吃烤鴨,幾間名店吃過好幾回,曾到台灣示範演出的全聚德,本店分店都吃過,只能說有名的沒道理,大概是老店名聲加上觀光客推波助瀾,烤鴨本身普通的很,一般北京人絕不推薦,除非是跟閣下荷包過不去.

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慶祝義大利世界盃奪冠,晚上友人拎著兩瓶義大利紅酒,安排到吳越水鄉大快朵頤.



吳越水鄉是蘇州菜系,坐落於長安大街上的長富宮旅館旁的巷內.

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友人說,四合最值錢的就是二樓的窗景,望出去東華門在眼前,喝著葡萄酒看著腳下京華煙雲流逝,格外讓人感慨萬千.



北京的新潮餐廳很難紅過幾年,獨獨四合,靠著無可取代的歷史美景,賣著不便宜的葡萄酒給貪戀風景的酒徒,和附庸風雅的飲食男女,在紫禁城下引領風騷至今.

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