目前日期文章:200608 (26)

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橫山大觀終生愛飲之酒,每日二升三合的(醉心),直至91歲.



這是在醉心的包裝盒上看到的文字,能受大師如此喜愛,酒商當然得拿來大肆宣揚一番.不過一代宗師橫山大觀拿醉心當水喝,靈感泉湧,筆下花花世界更是波瀾壯闊氣象萬千.尋常百姓,專心享受醉心的曼妙滋味,感謝杜氏的辛勞,即使毫無技藝可言,入喉的美酒一視同仁.

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GENIUS CAFÉ是一間讓人難忘的咖啡館.
位於神戶舊居留地,時尚的GENIUS GALLERY的二樓,穿過入口既古典又摩登的挑高天井,步上光可鑑人的寬敞樓梯,到了二樓,首先迎入眼簾的是各自表態的年輕服飾精品,空氣中飄蕩著奢華的高級感與高單價的虛榮,左邊才是GENIUS CAFÉ.



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友人是珍珠達人,因為到濟南路上的五十嵐買茶,聞到隔壁牛肉麵店陣陣香味撲鼻,忍不住入內嚐鮮,意外發現這間門面不起眼的牛肉麵卻有難得的家常好味道.



這間濟南牛肉麵店,從馬路對面才看得到招牌,寫著創業於民國65年,開店逾30年,稱得上老店.

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故事從1996年Mr.Children的演唱會開始,十年後看<白線流>,沒想到一開場的戲就是Mr.Children的東京演唱會場景.記憶中的青春往事嘩地掀開,整個人倏地回到池袋的戲院裡,那個無憂的午後,跟著爆滿亢奮的高中女學生觀賞Mr.Children的演唱會紀錄片,青春費洛蒙滿溢騷動,記憶定格.



<白線流>的青春群像不似之前的<愛情白皮書 >處處是經典對白與椎心刺骨的愛戀糾纏,反而更像是一杯溫吞的白開水,滋味平淡卻餘韻無窮.

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蒙牛適合做拿鐵,光明比較新鮮,卡布奇諾的奶泡才打的起來.



蒙牛和光明都是北京盒裝牛奶的大牌子,以上分析的言論則是出自北京帽兒胡同內的沙漏咖啡老闆口中.

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過客的食物偏歐式fusion些,披薩,義大利麵,燉飯等,味道還不錯.只是當整間屋子都是老外時,總有點置身他鄉異國的幻覺.



當天點了幾道算是點心,菜色如下,

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我們同沒錢旅行和沒時間旅行的思想還要進行長時間的鬥爭.
以上這句鏗鏘有力的宣言,來自<過客>店裡的海報,而過客在北京南鑼鼓巷內已悠然度過7個年頭,也見證南鑼鼓巷的興盛.



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報載<新料理東西軍>因收視未見起色,將於9月底下臺一鞠躬.忠實觀眾聞訊,不免心有所感.收視率數字起伏完全主宰節目的去留,中外皆然,節目即使做得再用心,觀眾胃口變了如琵琶別抱,舊愛只靠外表整型是挽回不了頹勢的.



到日本旅行時,常在不同的店家看到張貼料理東西軍節目到此取材的告示,這樣的告示常讓旅人多了一份好奇,因為能擔任料理東西軍示範演出的店家多應該有兩把刷子吧!這樣的告示跟美味,在旅人心中是畫上等號的.

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鳳凰歌劇院燒毀的前一年,某個秋日午後,從即將降落的飛機上望出去,S型的大運河波光粼粼,整個威尼斯沐浴在一片金色陽光裡,這是與威尼斯的初見面.



如約翰伯蘭特所著<天使墜落的城市>描述一般,從機場搭乘水上計程車進入威尼斯,水上計程車奮勇馳逞一如義大利人開車,衝鋒陷陣毫不膽怯.

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SECOND HOUSE是京都頗有名氣的連鎖餐廳,店面多是以古民家改裝,刻意古樸的韻味,加上店內一隅開放空間展示蛋糕製作過程,頗受歡迎.



多年前曾造訪西洞院的店,該店改裝自舊銀行的洋樓,古典建築加上挑高的空間,雖然蛋糕的味道普通,但是勝在氣氛很好.

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時效警察 9集
朝日電視 金曜日11:15 2006.1.13 ~ 2006.3.10

看時效警察,先想到圈套TRICK,又想到古畑任三郎.小田切讓搭檔麻生久美子搞冷笑話,是圈套的無性繁殖複製品;而不按牌理出牌的方式辦案,田村正和薑還是老的辣.

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阿堂創意廚房的龜毛老闆,不只菜色要求嚴謹,連飯後的甜點也是一絲不茍,不過最讓人開眼界的則是店裡自製的吻仔魚XO醬.



端上來試吃的吻仔魚XO醬,小碟子內漾著紅油的吻仔魚,隻隻大小一致,舀一小匙吃一口,沒有嚇死人的呆鹹嗆辣,反而是溫和的辣與吻仔魚的鮮交織出迷人的口感.

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一盤尋常的客家小炒,老闆要求芹菜,豆乾,肉絲,魷魚要切段切的大小一致,然後淋上爆香的蒜末取代蒜片,如此機車挑剔的老闆,營造出阿堂創意廚房的新式中菜,果然半導體的老闆跨行經營餐廳,完全秉持高科技的規格化精神,吃中菜也可以少油少鹽美味不減.



週日友人號召,殺到竹北的阿堂創意廚房,從高速公路下交流道後,看到如show room一般亮眼的餐廳,第一眼就見識到老闆豪氣與堅持.

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與其形容ゼー六的咖啡,毋寧說ゼー六獨家特製アイスモナカ簡直是超級人氣商品.



アイスモナカ其實就是薄脆餅夾著爽口的香草冰淇淋,用手拿著吃,既方便又不沾手.

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平日自詡方向感不錯,再者信奉路是人走出來的,出國跑來跑去,迷路的次數屈指可數;但也因為過於自信,一但找不到目的地,總會堅持迄而不捨的美德,那可就像鬼打牆,會在原處繞上十數遍,最後才恍然原來搞錯方向,再繞一萬次也走不到啦.



前次去京都,就發生類似的情況,而且無獨有偶.

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鮮魚˙小料理˙好酒˙歡愉
一張長條如色票的小小名片上,背面書寫著以上店裡的自信,正面則是芥末綠底鑲著白色的店名---巷弄吧食.



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拉福若依格,或者說,拉芙伊格.
兩者都是Laphroaig的音譯,前者出現在卜洛克的雅賊系列<伺機下手的賊>,後者則在村上春樹<如果我們的語言是威士忌>提及.



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王建民挑戰白襪,結果無關勝負退場,網友們力挺建仔說反而是件好事,至少熱過頭的媒體可以稍微降溫,回歸正常的看球.



好笑的是,白襪賽後,電子媒體團團圍住建仔,挖空心思掰問題,居然有白目記者問,洋基老闆喜歡開除球員,問建仔有沒有壓力???!!!這位白目加三級的記者,目前建仔好歹是洋基隊內與慕帥並駕齊驅的勝投投手,這個擔心會不會太沒話找話啦!!!

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友人對王瑞瑤<想吃>書中提到的第一壽司非常有興趣,於是七夕夜幾個人跑到已熄燈的南京西路圓環旁巷內的第一壽司,準備大快朵頤一番.



照片會說話,請先瞧瞧海膽手捲三兄弟!

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白夜行 11集
TBS木曜日9時 2006.1.12~2006.3.23

在此借用卜洛克的馬修史卡德系列小說之名,每個人都死了,形容白夜行的觀後感.

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