目前日期文章:20071020 (3)

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沒吃到大閘蟹,但是先到滄浪亭吃了秋季的當令麵食---蝦蟹麵.



滄浪亭是上海知名的麵店,最著名的是按照季節推出不同澆頭的麵食.入口大門處的玻璃上,斗大的字寫著:春---刀魚汁麵,夏---三蝦麵,秋---蝦蟹麵,冬---羊肉麵.不是當季的,想吃都吃不到.當中又以夏天的三蝦麵供應時間最短,所謂三蝦,係用河蝦的蝦籽醃製成的醬油炒蝦仁,蝦膏,成為滄浪亭最著名的代表麵食.

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後來發現,大陸不只封了無名,連樂多也連不上,不知道將來是不是pixnet也會碰上相同命運!
而且之前pixnet可以同步到無名的功能也沒了...



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在香港轉機時,每一本雜誌都在介紹大閘蟹的各式料理.看著誘人的照片,心想這回到上海的第一餐,得好好享受秋蟹肥美的曼妙好滋味.然而人算不如天算,因為有人吃中藥,海鮮類不宜,於是一夥人跑去吃來自香港的輝哥火鍋.



輝哥火鍋位於靜安區巨鹿路,是棟幽靜的小洋樓改裝.火鍋首重湯頭,料好新鮮更是美味關鍵.因為人多,開了兩鍋,一鍋是牛骨蕃茄湯底,另一鍋則是鴛鴦鍋.

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