目前日期文章:200802 (25)

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眼前這片宇治川畔風景,藍天白雲遠山蒼茫,冬日冷冽翠松獨占窗台,純淨無垢的美景讓人屏息以待,這是宇治的知名茶葉和菓子店中村藤吉的平等院店,在此見識品和菓子的絕景,親嚐無敵美味的抹茶點心,無價.



中村藤吉創業於安政6年(西元1859年),平等院店前身是明治天皇巡視宇治時下榻的旅館,初代總理大臣伊藤博文命名「迎鶴樓」,外觀仍保有舊貌,內部翻新,前方一樓是銘茶賣場,後方一二樓則是Tokichi Café,四季折折的宇治川畔風景,絕佳的賞景位置便是從二樓眺望.

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Design Hotel的初體驗,住進曼谷的Le Fenix Sukhumvit.
按照長榮假期的說明, Le Fenix Sukhumvit 2007年5月才開幕,隸屬於法國Accor集團.營業不到一年,應該還算是新飯店.超級夜店Bed Super club轉個彎就到,有名的Q bar則在飯店對面,加上NaNa的酒吧街,喜歡曼谷夜生活的人最適合住在這裡了.



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星期天晚上,和一位久未碰面的友人吃飯.大夥先到復興南路的元世祖吃涮羊肉,天氣冷,大家吃熱騰騰的涮羊肉都格外開心.吃完,談興正濃,續攤去了附近另一位友人處,開了一支勃根地和一瓶2000年的波爾多,好酒助陣,渡過一個愉快的夜晚.



久未碰面的友人,在日本工作多年,最近轉換跑道,職位更高,不過也必須四處奔波,相當辛勞.

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這回去曼谷,是參加長榮假期,先後住了兩間旅館,剛好都在NANA捷運站附近,分別是標榜附廚房,客廳的GRAND SUKHUMVIT SOFITEL,和號稱design hotel的Le Fenix Sukhumvit.先來聊聊GRAND SUKHUMVIT SOFITEL.



按照長榮假期的說法, GRAND SUKHUMVIT SOFITEL住三晚飯店即從普通套房自動升等為超級套房,行前還特別對家人說房間應該很大.結果從接機到check in狀況連連,連所謂的超級套房都因為大爆滿,根本沒有所謂的升等,期待落空.

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前幾天到台北世貿聯誼社吃飯,託談事情的大老板之福,居然坐到窗外就是101大樓的包廂位置.雖然說斗大春到字樣映入眼簾,壓力勝過美感,但是殷勤的服務生嘴甜地頻誇大老板福氣好,才能無需訂位就享受美景當前.陪客當然閉嘴乖乖吃飯.



久聞台北世貿聯誼社,內分中,西餐廳.第一次入內用餐,去的是西餐部.服務人員手腳俐落,感覺上比較像是台菜館.

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某日於新京極的商店街閒逛,在某間賣衣著的店頭看到販售「天天有」和「新福菜館」的速食拉麵包,心裡暗忖莫非這也成了京之味!?
對於人氣拉麵店推出的速食包,並未嘗試過,因此無法評斷好否.不過拉麵畢竟還是屬於庶民的食物,從哪裡竄紅,多半跟所在地的風土民情有莫大關係,比如說北海道的味噌拉麵,如果移植到九州,勢必打不過在地的豚骨拉麵.因此沒機會親自到京都吃拉麵名店的代表作,速食包或許可以滿足想像吧.



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「露庵菊乃井」最後上的那一道干貝鍋飯,沒有人吃得完,於是打包帶走.一行人飽到不行,於是沿著四條散步幫助消化,穿過鴨川,信步走到觀光客必看的祇園風景---花見小路.好笑的是,路上還真的碰上四位穿著和服的女子,華麗鬢影增添不少祇園獨有的妖嬌氛圍,可惜只拍到美美的背影,後來看到正面,乖乖遵守交通規則是對的.



花見小路對觀光客來說,非常適宜取景,舊町家改建的餐廳,藝妓出入的茶屋等,讓這一區瀰漫昔日花街風情氛圍,一張照片就可以向週遭朋友炫耀到京都一遊的功能.

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這趟京都行,首次嚐試了京料理,而且先後品嚐兩家名店的精采手藝.先是堅守老舖精髓的「露庵菊乃井」,隔天則是新派創意的「修伯」.兩家人氣名店各自精彩,可惜想試的另一家名店「佐佐木」就沒訂到位置.



「露庵菊乃井」是京都超級料亭「菊乃井」所開設的.美食雜誌用京都料亭之雄形容「菊乃井」,可見其聲譽非凡.「露庵菊乃井」亦不能小覷.

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關於「洛匠」的蕨餅有多美味,實在毋須贅言.炎炎夏日,清涼退火聖品;天寒地凍,卻又滑順撫慰人心.真的是一年四季,什麼時候吃都美味的點心.當然「洛匠」還有和式情調的庭園造景,加上池塘裡肥的不像話的錦鯉,每一項都是觀光客駐足休憩,取景留念的超級名所.



不過某位友人關心的,卻是「洛匠」的老太太元氣否?去年秋天來訪未遇,沒想到這個過年到「洛匠」就看到老太太神采奕奕在櫃檯後面幫忙算帳收錢,元氣滿點,精神好的不得了.

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在京都的第一頓晚飯,領著友人穿過木屋町周遭粉味紛擾的風俗店,左拐右繞來到門面極不起眼的うすい居酒屋.店主臼井直美女士,是京都西陣織物名匠山口伊太朗的五女,來此想要體驗雜誌上推薦微妙之味的家常料理,並且讓友人看看個人風格的居酒屋面貌.



うすい比想像中的更狹小,但也清爽,意外的是牆上貼滿各類新聞剪報,書櫃上則陳列形形色色書籍,除了西陣織的介紹,也有一些京都指南等等,略顯凌亂,卻流露獨特的藝文氣質,櫃檯前早坐著與老闆娘熟識的常客熱絡地交談著.

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早上7點不到醒來,房間內冷氣依然中氣十足咆哮著,窗外曼谷的天色尚有意猶未盡的睡意,街上的摩托車,計程車早就忙碌地穿梭巷弄之間.打開電視,CNN還在播報棒球名將克萊門斯的禁藥風波聽證會,這是曼谷一天的開始.




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曼谷的中國年氣氛濃厚,尤其SIAM PARAGON前特意佈置的大紅燈籠高高掛,和鮮藍的涼亭,再搭配說不上是虎還是獅的造型,都成為遊客入鏡的好地方,熱鬧極了.



依舊是大的驚人的SIAM PARAGON,陪逛累了的家人到一樓的美食街用餐,人潮洶湧,景氣好的不得了.兩家相鄰的泰國菜餐廳,挑了一家標榜泰北料理的Café Chilli ,用餐的人少一點,不過菜單上的料理看起來比較不常見,家人覺得新鮮,決定冒險試試看.

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至福的享受,就是海天一色在眼前.浪濤聲,艷陽天,懶洋洋地泡在泳池裡.
這不是夢,而是在華欣的某處私人住宅.
第一次進入宛如wallpaper的世界裡,無價的經驗.


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離開曼谷,南國的陽光熾熱耀眼,車子往華欣駛去,一路盡是鄉野風光.
華欣距離曼谷約200公里,昔往是泰國皇室度假地,綿長的海岸線,如今一幢幢的高級旅館或是豪宅星羅棋布,氣氛優雅閑散,吸引不少遊客長住.



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記憶真是一項靠不住的東西.來曼谷前,跟家人大肆吹噓位於Emporium後面巷內的海鮮市場大酒樓是如何便宜,可以痛快享受大啖口福的海鮮料理,付帳一點都不肉痛.然而,完全忘了當年是台幣兌泰銖,遙遙領先的年代.



帶著想好好吃海鮮的家人來到海鮮市場大酒樓,當年覺得可以媲美一座足球場那般大的餐廳,再訪居然不再大的嚇人,長檯上一盤又一盤並排的現流海產,似乎也沒那麼肥美誘人,唯一驚人的是價格,每一公斤起算,幾乎都是好幾千泰銖,選擇想吃的海鮮,好像也不能閉著眼睛亂亂點,到底是台幣縮水了?還是賺錢的能力不足?

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凡事皆有徵兆.在長榮櫃台check in的時候,特別吩咐櫃檯的劃位小姐,將家人的位置劃在一塊,結果拿到登機證一看,4個人的位置居然可以是分在左右兩邊,沒有兩個人是相連的!質疑劃位的小姐時,掛著實習生名牌的小姐居然反問說劃位時有提出要求嗎?更好笑的是,登機後隔壁的位置是空的,放眼望去,也還有幾個相連空位,不知道該不該說是被惡整呢?



這個過年,完全變成響導.前半段是帶著友人遊京都,後半段是領著家人到曼谷,縱貫亞洲大旅行,忙的不得了.

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年夜飯選在中華五行拉麵吧,果然帥哥站台服務對女性很有療癒系效果,同行的女生吃的眉開眼笑.更有趣的是吃年夜飯時,隔壁座位活生生上演搭訕的老套戲碼,雖然事不關己,但是親眼目睹男生為了把妹拋下夥伴,增添不少吃年夜飯的話題.



中華五行是福岡拉麵名店一風堂另外開創的品牌,位於錦市場附近,之前吃過幾回拉麵,味道還不錯.因為連著兩天的午餐都吃的很正式,加上一日五食近乎暴飲暴食,大家都吃撐了,因此年夜飯就挑個輕鬆一點的拉麵吧,喝點小酒準備迎接金鼠年到來.

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謹祝金鼠年


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同行遊京都的友人說,京都的喫茶店其實像是某種時光膠囊,將洋食文化鎖在培養皿中,一代又一代傳承下去.
這是傍晚時分坐在INODA CAFÉ三條店時,友人突然有感而發的感嘆.



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