目前日期文章:200803 (20)

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關於豪宅,有圖有真相,一張照片勝過千言萬語. 
從海側看到的主屋,低調奢華,散發出高貴的上流社會氣氛. 


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昨天線上,友人丟來辭職的消息,嚇了一大跳,後來才解釋上海工作談定了,西進的夢想延宕年餘於終成真,很替友人高興.有能力的人需要懂得賞識的貴人提供廣闊的舞台施展身手,預祝將來飛龍在天.



其實受惠者應該是周遭吃喝玩樂的朋友們,想到日後直航,週末隨時可以去上海度個小假,跟著虎虎生風的友人吃香喝辣,夢裡想到都會偷笑.

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陽光是如此耀眼,天空是接近無限透明的藍,拍拍手喊聲beer,即刻有人手腳俐落地送上一箱冰的透心涼的啤酒.泡在泳池裡發懶病,偌大的游泳池裡不會出現人擠人下水餃的窘況,這大概只有到豪宅才能享受得到的奢侈生活吧,凡夫俗子只能感嘆命運大不同.



不是大就是豪宅,也不是貴就稱得上豪宅.按照房地產廣告的說法,因為稀有而珍貴,這句話用來形容去泰國華欣入住的豪宅再適當不過.

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友人提醒別忘了po上天香樓的餐酒,因為那支酒是嚴長壽先生特別推薦,搭配中餐非常適宜.另外也順便提一下那天最後的甜品,桔香酒釀湯圓,甜香的異國情調格外有意思.



嚴長壽先生認為葡萄酒跟中餐其實滿難搭配的,因為中餐的醬料通常比較濃郁,容易破壞葡萄酒細緻的味道.那天晚宴,席間的餐酒是來自法國羅亞爾河的HENRY BOURGEOIS Pouilly-Fume “ La Demoiselle de Bourgeois” 2003,中文名稱---亨利布喬亞---普宜富美”拉狄夢賽莊園”白酒.

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昨天晚上連趕兩攤酒趴,一個是臨時約了喝波爾多五大之一,說什麼也得趕到.另一攤則是友人生日,居然也喝到另一瓶波爾多五大之一的二軍!理論上口福很好,只是兩攤都是從白酒喝到香檳再到紅酒,亂亂喝的結果是不識五大高貴滋味,今天早上整個頭昏,五大死的冤枉.



第一攤先開了一瓶勃根地夏布利白酒,等級大概是適合搭配生蠔,配滷味就有點奇怪.然後再喝VCP香檳,貪杯多喝了一點,一下子就湧上酒意,忘了將最重要的主角---Chateau Mouton-Rothschild 2002 慕東侯奇堡打開醒酒,等想到時,下一攤已經來電催促,慌亂之中,速速打開這瓶超高級的波爾多五大酒莊之慕東侯奇堡.

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早上盡完國民應盡的權利義務後,跟家人到筌壽司吃午飯.
不管選舉結果如何,日子還是要過下去,逆轉勝或是向前行,明天是一個全新的開始,台灣加油.
筌壽司吃過多回,握壽司水準很一致,難得把所有吃到的都po上.


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如沐春風!昨日有幸跟到天香樓一場盛宴,席間嚴長壽先生信手拈來的小故事,風趣精采,簡直比美味菜餚更引人入勝.
雖然沒吃到天香樓的名菜東坡肉,龍井蝦仁之類的,然而幾道創意料理,食材混搭出嶄新的杭州菜風貌,則是看到嚴長壽先生戮力於飲食文化的精緻提升.



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吃烤肉總是當下痛快,事後懊悔,尤其是吃完之後,身上那股如影隨形揮之不去的烤肉味,每個經過你身邊的人都會用一種嘿嘿嘿,我知道你剛剛做了什麼事的眼神打量你.懊悔的原因是成為密閉空間裡的空氣污染源,吃完烤肉最好直接回家盥洗,不宜再參加任何聚會.



昨天晚上,和友人上課前,先行找地方果腹.經過明洞館這間頗有名氣的韓國烤肉,也顧不得只有兩個人,跟老闆說很快吃完很快走,老闆立刻安排入座,擠在一堆氣氛正熱像搞聯誼的團體中,吃烤肉還是得一群人來吃才過癮.

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星期一中午去補交瓦斯費,經過光復北路看到大聲公牛肉麵,很久沒吃牛肉麵,正好飢腸轆轆,而且招牌標榜台大精品牛肉麵,看起來很厲害,順道嚐鮮.



大聲公台大本店,知名度頗高,可惜不在活動範圍,只有偶而經過.光復店裏,牆上飾以各項產品的精美大圖和誘人的解說,特別是牛肉高湯,強調用本土牛肉,牛骨熬煮12小時,不加青菜稀釋,每天現煮現賣,保證湯頭鮮美.

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如果不是最後友人說在吧檯喝杯調酒再走,對於Chill Art Center這間混合展覽,夜店,PUB風格,但是吵得要死的DJ秀和讓人不敢恭維的食物,可能就謝謝再聯絡.然而坐在吧檯前,bar leader Allen華麗的調酒功夫,竟然想起漫畫「王牌酒保」.果然一杯好調酒,真的可以讓酒徒快樂上天堂.



星期五晚上,臨時約了另一位酒友到Chill,這間店經過多回,始終未曾造訪.夾在過海香辣蟹和日式豬排餐廳之間,門面設計感極強,走進店裡才發現別有洞天.

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前兩天的聚會中,友人帶來兩瓶京都英勳地酒,一瓶是大鷹特別純米酒,另一瓶是
井筒屋伊兵衛純米大吟釀,兩瓶各有千秋,特別是用葡萄酒杯喝,格外細緻可口.



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說起抹茶,吃過的抹茶點心多過真正喝到的抹茶.



維基百科中文是如此介紹抹茶的---

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昨天下午友人線上邀約去游壽司吃晚飯,因為原先邀請的對象臨時有事不克前往,雖然是候補人選,但久仰游壽司,便欣然赴宴.



游壽司可能是吃過最小的一間壽司店,店內不過十張座位,客人都得相親相愛,師傅阿部拉就在你面前幾公分距離操刀捏製握壽司,臨場感很有迫力.

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「修伯」剛開幕時在京都引發一陣熱潮,新派創意的京料理頗獲好評.只是人氣店一位難求,直到這次才遂願.「修伯」的靈魂人物---吉田修久在2002年以31歲弱冠開設「修伯」,融合過去在名料亭修業及法國料理鑽研的歷練,將傳統京料理注入多采多姿的活潑面貌,顛覆京料裡的刻板印象.



其實這次訂位,也是連訂兩天才訂到.後來到店裡一看,狹長的窄空間裡,硬是擠出十餘張座位,也難怪一位難求.「修伯」的地理位置很好,京都的地標八坂塔就在眼前,沿著京味十足小路前行,非常有在京都觀光的感覺.

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本來想用499喝到爽的標題,可惜當中有一瓶酒超過30元,改用嚴選,其實是有點誇張的說法.



越來越熱門的葡萄酒漫畫<神之雫>中,義大利長介跟男主角嗆聲的法、意紅酒大對決,最有趣的是第一輪售價一千日圓以下的酒車拼.也就是說約合台幣330左右的酒,義大利的甘美爽朗,同等價位的法國酒幾乎無法匹敵,最後找來一樣厚重的隆河酒才勉強對仗.

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一客季節限定的炸牡蠣豬排套餐,收費NT385元,應該算是不便宜吧!這是昨天吃完杏子日式豬排店後,最先浮現的感想.



昨天下午經過科技大樓捷運站,因為還沒吃午飯,本來想到附近的麵攤解決民生問題,結果瞥見麥當勞巷內有一間新開的日本料理店,裝潢似乎頗有意思,走近原來是間日式豬排店,推開門進去,都過了一般用餐時間,客人還不少,裝潢也算典雅,服務人員略帶新手氣息,但也還俐落.

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提起曼谷老字號的central world,應該有不少人都還記得過去這棟shopping mall的舊態.這次看到翻新後的面貌,嘆為觀止,漂亮的像是新蓋的一般,幾乎無法聯想過去暗沉凌亂的模樣.



很多年前來曼谷,偶爾不小心走進central world,大而無當的規劃,雖然有ZEN跟伊勢丹兩間百貨公司,但是大家一起向下沉淪的結果,加上亂到不行的店鋪,比路邊攤還沒吸引力!逛過一次就嚇到,後來又來過幾次,都沒好印象.

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蕭瑟冬日清早,從隈研吾設計的第一幢竹屋望出去,眼前一片蒼涼多過禪意.加上該注水的池子也冬日打烊,空空蕩蕩,冰冷的玻璃矮桌映著晨光更顯清冷.



02年,日本名設計師隈研吾應邀參加【長城腳下的公社】設計案,推出禪味濃厚的竹屋,利用竹子樸實的線條,打造出極簡風格的竹屋,大受好評.

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看完「相棒」1~4季,劇中水谷豐和寺脇康文的絕妙搭檔很有古典推理的趣味,但是推薦友人過年時看,年後反應竟是節奏太慢!只看了一集就罷手!反而另外一齣「SP」,也是警探搭檔的故事背景,華麗流暢的運鏡突顯岡田准一的明星魅力,快速的剪接掩蓋略嫌薄弱的情節,合演的堤真一都快變成路人甲,卻大獲好評.



就來聊聊最近看完的或是正在看的日劇吧.

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到宇治,首先是想參觀平等院,因為日幣十圓硬幣上就是平等院的鳳凰堂,萬圓紙鈔上更是印製昂首的鳳凰堂的鳳凰,說什麼也得看看本尊;再來另一項目的,是要親嚐中村藤吉的無敵美味抹茶點心.附帶的收穫則是看到宇治川畔的紫式部雕像,提醒觀光客宇治正是源氏物語的舞台.



從京都驛搭JR線到宇治不到半小時車程,慢車站站都停,先培養點悠遊的氣氛.這天去宇治,天氣極冷且有形跡可疑的冰雪三不五時飄落,出宇治車站,對面即塑立斗大的往平等院宇治橋通商店街的牌樓,連地圖都不用看,跟著人群走就對了.

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