目前分類:神戶洋菓子幸福誌 (8)

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GENIUS CAFÉ是一間讓人難忘的咖啡館.
位於神戶舊居留地,時尚的GENIUS GALLERY的二樓,穿過入口既古典又摩登的挑高天井,步上光可鑑人的寬敞樓梯,到了二樓,首先迎入眼簾的是各自表態的年輕服飾精品,空氣中飄蕩著奢華的高級感與高單價的虛榮,左邊才是GENIUS CAFÉ.



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和魂洋裝這句話曾是評論家形容村上春樹小說的獨特韻味.
在神戶的PATISSERIE TOOTH TOOTH,吃到一客以綠茶入味的洋菓子---桂,精密計算的口感變化,與細膩微妙的味覺享受,充滿和魂洋裝的異國情調,讚嘆是唯一能做的事.



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這大概是River吃過最好吃的戚風蛋糕.

其實River蛋糕吃的不多,大部分都是應景配合,例如有人生日,升官,發財之類的.加上沒有一顆甜牙齒,不小心碰上甜的嚇死人的蛋糕,總會倒彈三尺.運氣好,遇見口味投緣,作料實在的蛋糕,難免心存感激.


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坐在CAFE FISH內,挑高的天井與俐落的loft式結構,絕對是喝杯咖啡看本好小說,慢慢消磨時間的好地方,特別是下午過了用餐時間,整間店一下子空下來,微妙的獨享氣氛,一點一點緩緩滲透全身的每一個細胞內,說不出的愜意.




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乍看café Bene,會以為不過是一座尋常的咖啡店,座落於住商混合的街邊,像是那種街坊鄰居聚會閒聊的好去處.

但是café Bene提供,大概是神戶區最價廉的洋菓子,甚至被譽為價格革命的洋菓子代表.舉例來說草莓塔250日圓,抹茶卷280日圓,而咖啡,紅茶都是280日圓,咖啡豆還是有機的!來這裡享受午後悠閒時光,600日圓綽綽有餘,怎不令人心動呢?



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左手邊是香奈兒,對街是YSL和GUCCI,坐在歐式拱形長廊下的露天咖啡座,啜飲香濃的卡布其諾,秋天近午的涼風拂面,氣氛正好.這裡不是香榭大道,也非西班牙廣場,而是神戶元町大丸百貨的CAFFERA di ITALA.




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原先是為了拍安藤忠雄早期在神戶北野的作品,意外發現イグレックプリュス北野店,店面看起來很厲害,洋菓子也閃閃誘人,顧不得才吃了一頓豐盛的早餐,點了一個季節產品 --- 南瓜布丁,和一個雜誌上推薦的巧克力紅莓夾心蛋糕.




店的感覺明亮舒服,而坐在2F的窗邊,秋日的早晨陽光,斜斜映照往異人館的路上,沒有一顆甜牙齒的River竟也會精神抖擻,整裝向洋菓子進攻,真是不可思議.

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River必須承認,當第一口嚐 Gelatina di spumante alla rosa ジェランティーナ ディ スプマンテ アッラ ローザ 時,心想不過就是一般果凍,說時遲那時快,先是濃郁高貴的玫瑰花香撲鼻,然後舀起若有無狀的果凍,幾乎不成塊狀的果凍放入口中可說是入口即化,既不像一般果凍結實的咀嚼感,又比純喝水多了香味與口感,真的太酷了,從未吃過這樣子的甜點,嗜食各式果凍布丁的River很想起立脫帽鼓掌,封它第一名!




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