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北海道名產白色戀人因竄改保存期限,引發喧然風波.製造商石屋製果公司總經理石水勳昨晚宣布引咎辭職,同時公司自今日起無限期停業.


白色戀人是石水勳進入父親原先開設的傳統日式糕餅店後,於1976年開發的商品.後來因在北海道千歲機場販賣,加上獲選為機內點心,大受歡迎;銷售策略限定北海道販售,遂成為人氣商品.據稱年銷售近2億片.

據悉,石屋製果在總經理石水勳知情下,竄改白色戀人保存期限長達11年!!

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據說ロイヤルスペシャルバニラアイスクリーム(Royal Special )皇家特製香草冰淇淋,是雪印在昭和43年(西元1968年)為當時的天皇,皇后所特別研發出來的全新口味冰淇淋,含乳脂肪16%,口感綿密細緻,吃過的人都讚不絕口,成為雪印店裡的首席人氣商品.


不過吃這冰淇淋也看運氣跟個人口味.
在札幌車站前的雪印本店,點了一份號稱用ロイヤルスペシャルバニラアイスクリーム,加上鮮奶油還有獨家製造的巧克力棒,所做成的甜品.

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札幌車站10樓的拉麵共和國,集合了北海道各地著名的拉麵店.也就是說不用千里迢迢奔波,來到這裡,即使無暇到函館,旭川,釧路等地,一樣有機會嚐得到當地名店的好味道.


離開札幌當天,搭車到機場前,特別跑來拉麵共和國,吃碗拉麵,作為旅行的句點.本來挑的是旭川的鳶亭,沒想到已經卒業即將換手他家接棒.

正值中午用餐時間,幾乎每家拉麵店都大排長龍,眼看再不決定哪家,只怕等到排到吃到拉麵,火車已經開走了.於是挑了來自函館的あじさい,這間是函館的超級名店,當地開業已逾60年,目前是第三代接手.也因為這間店牌的人龍較短,應該不用苦候吧.

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馬齒徒長,記憶變得如寒風中的一縷食物飄香,幽幽微微,幾不可辨,殊不可靠.



在札幌某日,翻查旅遊書,書上說札幌市內約有2000家拉麵店,排名競爭堪稱日本第一的激戰區.在新店前仆後繼中,書上特別推薦4家堅守創業好味道的老舖味噌拉麵,雖然對當中的味之三平,覺得過譽,但是其中的月見軒已經是第三代掌廚,照片上的拉麵看來散發樸實的美味,格外誘人.

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北地藏是札幌一間非常獨特的咖啡店,位於時計台的後面,夾在一群辦公大樓之間,門口有座用鐵塑的可愛雕像,很能吸引過路客的目光.



呆在札幌期間,每天必喝的咖啡都是向自動販賣機報到,幾種不同牌子的咖啡也喝了好幾輪,雖然說自動販賣機的咖啡可以解決生理對咖啡因的需求,但是並不能滿足坐在咖啡店裡的享受一段愉悅時光的渴望.

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雖然有心理準備,但是當服務人員端上這碗特製拉麵,表面浮晃著烏漆嘛黑還會反光的湯,深不可測的神祕模樣,超級震撼.



這是札幌車站附近的著名拉麵店---爐,店裡的特製拉麵,一碗1000日圓.

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果然吃燒肉還是團體活動最讚.
機場偶遇友人同班飛機飛往札幌,友人夫婦先往函舘欣賞百萬無敵夜景,於是相約數日後札幌碰頭.
再相遇,一夥人決定去札幌啤酒園(サッポロビール園),嘗嘗觀光客必至的啤酒屋風情,大啖成吉思汗烤羊肉,大口暢飲啤酒,過過北國的豪邁生活.


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聽著披頭四的歌吃拉麵,喝進嘴裡的湯頭,充滿味噌的香氣和活潑跳躍的辣味,濃郁卻又層次分明,猶如名家指揮的交響樂,壯闊絢麗,好吃的味噌拉麵,應該就像是櫸けやき的味道.



幾次經過櫸けやき,門口總是長長的人龍,考驗排隊者的忠誠度,這次來札幌,抱著一定要吃到的精神,刻意選在早上11點店一開張殺過來,心想如此應該就無須等待了吧.

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一個人去烤肉店吃烤肉,跟獨自在情人節灌香檳,淒涼指數應不分軒輊.
但是,來札幌,成吉思汗烤肉和湯咖哩兩大名物二選一,咖哩和米飯剛好是不愛拍檔雙人組,只好硬拼成吉思汗烤肉.

成吉思汗烤肉簡單說就是北海道人吃羊肉的一種方式.札幌街上入夜後,很容易就聞到滿街飄香的烤肉味道,而成吉思汗或是ジンギスカン幾個大字更是處處可見,跟台灣中秋節家家戶戶烤肉盛況差相無幾.

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秋蟹肥,走一趟札幌二條市場,鱈場蟹,毛蟹等蝦兵蟹將擺出的豪華分列式,著實令人心動.只是店家過於hard sale緊迫盯人,只看不買的觀光客也不好意思造次,相機等日後再表現.



來二條市場,是想吃どんぶり茶屋的招牌丸鮮丼.因為前一天失敗的味噌拉麵耿耿於懷,因此打定主意,隔天的早餐要吃好一點,平衡一下.

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翻開每一本札幌旅遊指南,提到拉麵,味の三平幾乎都是名列前矛,譽封為札幌味噌拉麵始祖,稱讚其麵條彈牙卻又晶瑩剔透充滿視覺美感,但是俗諺云盡信書不如無書,眼見為憑,吃過才作數,千萬別忘了.



沖著名店中的名店,因為沒吃過味の三平,所以放棄了另一家名店五丈原,其實是不順路!經過滿龍,寶龍這等生意好卻進不了排名的尋常店家,連瞄都不瞄一眼,真相是之前吃過啦;拉麵橫丁更別說了,那是第一次來札幌的觀光客才去的名所,搞不好過兩天會再去.

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