晚了幾天才喝到今年的薄酒萊.
連便利商店都看到預購的hello kitty的薄酒萊商標,薄酒萊真的成為普羅大眾的年度飲酒盛事.


薄酒萊產自法國勃根地南部,勃根地釀造細膩如絲絨般的好酒,但也岀產即開即飲,行樂須及時的薄酒萊.隨著媒體推波助瀾,每年11月第3個星期四開始,薄酒萊簡直是鋪天蓋地無所不在.

薄酒萊以嘉美葡萄浸泡發酵,少了橡木桶陳年過程,喝起來單寧低,口感清新,果香味濃,跟喝果汁差不多.也因為單寧低,無法越陳越香,薄酒萊從裝瓶始,就步上日漸衰敗的命運,超過一個月後,入口的新鮮氣息可能就衰退殆盡.也正因為如此,喝薄酒萊必須用最快速度消滅它,最好的方法就是朋友聚會開懷暢飲,既可製造歡樂氣息,嗯,茫的速度也快.

如果家裡還有去年捨不得喝,或是忘了喝的薄酒萊,可以考慮直接倒掉,因為裝在瓶裡的,應該不能算是酒了.

週末在大潤發看到薄酒萊,計分249,299,399三種價位,買了比較貴的後兩種.今年的薄酒萊似乎不錯,喝起來真的很爽口,不知道在勃根地喝薄酒萊會不會更暢快些.
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