坦白說,過去10年吃過的咖哩料理的次數,加起來可能還不及這次在蘇州亞致精品酒店Hotel One吃的多.從第一天晚上入住,吃了一頓豐盛的印度咖哩大餐,到離開前的咖哩午餐,有始有終.如果說對亞致精品酒店的懷念,除了使命必達的服務外,大概就是這裡中午提供的咖哩套餐,好吃划算,常吃也不膩.


嚴格說起來,因為少吃咖哩食物,因此無從評斷好壞.無論日系或是泰式還是印度等等,只能說看到黃橙橙的湯汁,入口辛辣的口感外,通稱咖哩.至於是否正宗,層次如何,就留給咖哩專家打分數.但是料理好吃的基本原則,蘇州亞致精品酒店的咖哩做到了.

因為在前一間蘇州香格理拉大酒店的自助餐廳,連吃了早餐,午餐,晚餐和隔天的午餐,看似豐富,味道卻一般的自助餐,非常膩人,並且降低了大家味蕾的標準,轉住蘇州亞致精品酒店,夏總拍胸脯打包票,極力推薦自家餐廳的咖哩料理,並宣稱主廚是印度人,經歷集團嚴格訓練云云.大家心想亞致大老板嚴長壽以挑嘴著稱,能通過集團的層層考驗,應該有基本水準吧.

大家懷著姑且一試的心情,點了海鮮沙拉,鮮蝦湯,咖哩牛肉,黃咖哩嫩雞,印度燒烤總匯,碳烤牛肉串和印度薄餅.

海鮮沙拉上場,蝦蝦花枝裹上醬汁,綠葉香菜襯托,整個視覺就是漂漂亮亮,誘人食慾.開胃第一道小品,立刻勝出.


鮮蝦湯,據喝的人形容,跟泰國的冬蔭湯很像,喝起來很過癮.


主角咖哩牛肉和黃咖哩嫩雞陸續登場,搭配現烤的印度薄餅.咖哩牛肉濃郁的滋味, 牛肉燉得熟爛猶帶口感,配上熱騰騰的薄餅,大家吃的讚不絕口;黃咖哩嫩雞又是另外一種不同的驚喜,蔬菜的清甜與黃咖哩讓雞肉嚐起來美味異常.




印度燒烤總匯更是豐富,三隻大明蝦,三塊魚肉,三隻羊小排和雞肉,份量足,每一種都表現的很好,特別是魚肉烤的入味鮮嫩,羊小排也是毫無羊羶味,而且柔嫩.


因為咖哩太好吃了,因此薄餅點了一份接一份,除了原味之外,也試了香蔥,大蒜口味,沾著濃香的咖哩醬汁,夫復何求.

所以等到碳烤牛肉串上來,大家都吃飽了,很可惜.嘴饞,嚐了一塊,多汁的口感,很想再吃一些,但是真的撐不下了.


在蘇州雅致精品酒店的第一頓飯,大家吃的心滿意足.







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留言列表 (4)

發表留言
  • hagar
  • 想不到大陸也吃得到好吃的咖哩
    從菜色來看 好像不是純印度的吧
    有點泰印西式混合的感覺~
  • 主廚是印度人,所以應該還保有一些印度的傳統吧.到了大陸,一定有所調整,不過對我們來說,已經不錯吃了.

    CafedeRiver 於 2007/11/02 07:40 回覆

  • Jerry
  • 您好,我是HotelOne的Jerry

    您好,我是HotelOne亞致酒店的網路行銷Jerry,看到您有兩篇有關本酒店餐飲的分享,是否您同意能將這兩篇文章讓我們在網路上引用?我們會注明引用出處與您的Blog、網名,若您有機會來蘇州我們也會讓您再次體驗我們的各項美食與豐富的設施,誠摯地等待您的回覆,謝謝。

    Jerry Wang
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    Hotel One, New District, Suzhou
  • 沒有問題的,
    歡迎引用,
    也祝你們酒店生意蒸蒸日上.

    CafedeRiver 於 2008/10/13 14:29 回覆

  • Jerry
  • 交換連結

    您好,我是蘇州HotelONE的Jerry,我們成立了一個部落格「ONE night in 蘇州」,希望能與您這邊交換連結,希望您同意!誠摯地等待您的回復,謝謝。

    Jerry Wang
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    Hotel One, New District, Suzhou
  • 沒問題,歡迎連結!

    CafedeRiver 於 2008/11/04 17:04 回覆

  • Jerry
  • 交換連結~我的連結

    感謝您的回復,我這邊會將貴站做友情鏈結,也希望站長能放上握們的鏈結:http://blog.sina.com.cn/hotelone,感恩!

    Jerry Wang
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    Hotel One, New District, Suzhou
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