在蘇州參觀完蘇州博物館後,因為時間有限,請曾在蘇州呆了三年的開車師傅帶大夥就近用餐.師傅問有沒有什麼要求?眾人說只要好吃就行了.一臉老實樣的師傅想了一下,推薦一間好吃又不貴離蘇州博物館也不遠的老店,說他以前在蘇州的時候常去吃.

沒想到車子繞一圈沒找到,後來問了路人才知道古色古香的本店裝修中,遂到了附近的新店.之後翻書才知道,這間看似尋常的得月樓可是赫赫有名,創始於明朝嘉靖年間,迄今約有400餘年歷史.不過太監弄的店是80年代開張的.

得月樓新店跟普通大陸餐館沒兩樣,裝潢一般,服務生慢條斯里,完全沒有老店的架勢,在這裡時間幾乎是停滯不前,不由得會想起上個世紀的大陸.

得月樓以蘇幫菜著稱,沒點招牌菜松鼠桂魚,只點了幾道小品,如油爆大蝦,碧螺蝦仁,巴魚二吃,香菜粉片,水晶肴肉.後來才知道碧螺蝦仁也是得月樓的名菜之一,算是誤打誤撞.

油爆大蝦是涼菜,過油炸的酥脆,大蝦連殼吃起來甜甜鹹鹹,味道重而不膩,吃的時候,一直想到配啤酒不知該有多好.


巴魚二吃,分別是巴魚肺湯和紅燒巴魚.巴魚有點像是河豚,個頭不大,魚肉相當緊實,老實說,巴魚肺湯喝起來有股特別的味道,但是不是太喜歡;紅燒巴魚,幾乎就是在吃紅燒的筍片,紅燒巴魚也是甜甜鹹鹹,吃不出所以然.


反而是其貌不揚的碧螺蝦仁一大盤,河蝦隻隻飽滿晶瑩剔透,帶點淡淡茶香,滋味幽遠高雅.價格也很高貴,一盤人民幣158元.想想河蝦都是野生的,這樣一大盤蝦仁要撥多少隻河蝦才湊得齊,貴也是有其道理的.


香菜粉片居然是熱菜,粉皮吃熱的也是新鮮嘗試.裝菜的碗碰破了一角,看到這景象,唉,老店也要跟上時代腳步啊.


水晶肴肉應該是揚州菜,沾著獨家的香醋,嚐起來只能用很特別來形容.


後來過兩天去吃了另一家名店松鶴樓,相較之下,才知道得月樓的菜稱得上好吃.尤其是油爆大蝦和碧螺蝦仁,松鶴樓簡直差遠了.




*得月樓新店

Add:蘇州市觀前街太監弄8號
Tel:(0512)6522-2230







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  • 好人有好福氣...我覺得得月樓的菜色很古典,尤其那碧螺蝦仁,光名字就很優雅~
    想拿把扇子呢~~~
  • 如果服務可以現代一點就完美了,扇子該不會是兩位美女各站一邊吧?

    CafedeRiver 於 2007/11/08 00:34 回覆

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