本來想用499喝到爽的標題,可惜當中有一瓶酒超過30元,改用嚴選,其實是有點誇張的說法.



越來越熱門的葡萄酒漫畫<神之雫>中,義大利長介跟男主角嗆聲的法、意紅酒大對決,最有趣的是第一輪售價一千日圓以下的酒車拼.也就是說約合台幣330左右的酒,義大利的甘美爽朗,同等價位的法國酒幾乎無法匹敵,最後找來一樣厚重的隆河酒才勉強對仗.
所以平價又好喝,或者說可以喝的波爾多,感覺上似乎緣木求魚.

好在大潤發近年積極引進法國各地的酒,參考先進的意見,再充當白老鼠,身體力行下,用條件限制產地,以年份來發掘,過濾之餘也有一些稱得上物有所值,甚至物超所值的紅酒,這就是喝平價酒的快感.

跳過2001,2002這兩個不佳的年份,直接選2003年,是因為當年波爾多氣候超級炎熱乾旱,造成葡萄早熟,產量低,因此釀造出來的葡萄酒,無需等到天荒地老,挑對產區,不用花大錢,也可以享受波爾多的美酒.這一年,左岸以梅多克,右岸以聖愛美濃表現最優.(以上參考林裕森著城堡裡的珍釀---波爾多葡萄酒)

在大潤發挑了4支波爾多2003年的葡萄酒,試飲後的筆記如下,同時附上中文酒標的解說:

(A) Chateau Vieux Labarthe 2003 Saint Emilion 波爾多聖愛美濃拉芭城堡
NT529

淡雅迷人,清新的苺子味展現誘人的口感.從開瓶到結束,愉悅的氣味未曾稍退.層次一般,酒體偏輕,獨飲共樂皆宜.

中文酒標簡介如下:
61%梅洛41%卡本內弗朗
亮麗深紅色澤,優雅果香加上花草的香味,口感柔順淡雅,適合搭配野味及起司.

(B) Merrian Rouge 2003 Medoc 波爾多梅多客美侖城堡
NT499

初開瓶木桶味略重,典雅的花香柔和的口感,適度的單寧與酸度讓酒體並不單調,,呈現熟悉的波爾多,可惜尾韻略短.
酒標上有出廠序號,還有得獎燙金標記,很適合唬外行人.

中文酒標簡介如下:
65%卡本內蘇維濃,35%梅洛
深紅的寶石色澤,微微的香草氣味,均衡飽滿的甘甜口感,適合烤肉及野味.

(C) Chateau Roylland 2003 Saint Emilion Grand Cru 波爾多聖愛美濃華倫特級莊園
NT499

初開瓶即有討喜的果香混雜木桶味,十餘分鐘過後,酒體呈現肥美的愉悅口感,層次感偏華麗,屬於即時享樂型,現在喝正是時候.留了一杯過一個多小時喝,更加可口甘美.

中文酒標簡介如下:
75%梅洛5%卡本內蘇維濃15%卡本內弗朗
色澤紫紅,濃厚的紅李子及樹苺果香,柔和的單寧,呈現出結構分明的口感, 適合肉品及起司.


(D)Chateau La Caussade 2003 Premieres Cotes de Bordeaux波爾多河岸丘庫沙地城堡
NT499

開瓶酒體果香明顯,口感圓潤直接,層次感一般,變化性略低,適宜佐餐或是聊天.

中文酒標簡介如下:
50%卡本內蘇維濃,50%梅洛
色澤亮麗,充滿紅色果實的濃郁香氣,口感優雅清淡,漸感受到成熟的櫻桃味道,適合肉品及起司.

葡萄酒多少還是有價位門檻,5百以下跟1千元級的酒相比,要勝出得靠天時地利的風土條件成熟,特別是葡萄酒貴族的波爾多,一分錢一分貨更是明顯,加上買家炒作,知名酒莊的佳釀早非升斗小民負擔得起的消遣,所以感謝大賣場頻頻進貨,玩玩茫茫酒海尋寶的遊戲也算是一種不傷荷包的趣味.










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留言列表 (4)

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  • nightonearth
  • 最近喝到一款好市多進口的美國酒,釀酒的是一對母女,品種是金粉黛,用的可能是希臘移植過來的老藤(這點沒把握),但挺有特殊風味,價格也不高,六百多而已,我買了一瓶,下回拿來給大家喝。

    還有,上回帶去你工作室品嚐的澳洲酒,好市多一千八,某名貴超市三千二,昨天去好市多一看,果然都賣光了。
  • 澳洲酒會不會價差太多了?

    金芬黛會好嗎?應該比較像是喝好玩的吧!

    CafedeRiver 於 2008/03/10 16:49 回覆

  • enidchen
  • 也想按圖(字)索驥,身體力行一番~
  • 最近開始試04年的,
    喝完一輪再報告.

    CafedeRiver 於 2008/03/10 16:50 回覆

  • birdshouse
  • 這篇是寫給我看的吧..哈哈
    阿婆雞...一直念念不忘。是不是只在內湖大潤發才有賣..orz
  • 阿婆雞好像只有在內湖店才有ㄟ,
    上次店員說最近會再進貨,
    可以去找找看.

    CafedeRiver 於 2008/03/10 16:51 回覆

  • hagar
  • 聽說2003是波爾多的好年份
    住在巴黎的人都說那年夏天
    熱得讓人受不了
    可是造就很棒的紅酒~
  • 不過聽說太熱了,
    葡萄酒容易早熟或是過於甜美,
    所以檢便宜喝.

    CafedeRiver 於 2008/03/11 22:28 回覆

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