前兩天的聚會中,友人帶來兩瓶京都英勳地酒,一瓶是大鷹特別純米酒,另一瓶是
井筒屋伊兵衛純米大吟釀,兩瓶各有千秋,特別是用葡萄酒杯喝,格外細緻可口.



英勳是京都齊藤酒造於明治28年(西元1895年)創業.在京都販售日本酒的地方,很容易就會看到英勳的招牌產品---古都千年,這次友人帶回來的,是在京都由酒商推薦試飲後,特別帶回分享.

兩瓶酒的原料米都是京都產的---祝,祝米據悉跟山田錦近似,非常適合釀製清酒,加上京都伏見的白菊水,好米好水經由釀酒杜氏的悉心照料,才能釀造出芳醇甘美的好酒.



大鷹特別純米酒,渾厚卻不失優雅的酒體,毫無米臭味,韻味綿長,光是米酒就可以讓大家喝的很高興,對於大吟釀期待更高.

井筒屋伊兵衛純米大吟釀,果香迷人,酒體纖細,淡麗的口感,其實跟高級白酒有著相仿的樂趣,非常適合獨飲.

這天的話題是友人想要有個孩子,特別去做健康檢查,看看高齡產婦的可能性.結果另位友人自告奮勇,願意擔任代理孕母,然而法律限制多多,延續生命似乎不如想像中容易.










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