吃烤肉總是當下痛快,事後懊悔,尤其是吃完之後,身上那股如影隨形揮之不去的烤肉味,每個經過你身邊的人都會用一種嘿嘿嘿,我知道你剛剛做了什麼事的眼神打量你.懊悔的原因是成為密閉空間裡的空氣污染源,吃完烤肉最好直接回家盥洗,不宜再參加任何聚會.



昨天晚上,和友人上課前,先行找地方果腹.經過明洞館這間頗有名氣的韓國烤肉,也顧不得只有兩個人,跟老闆說很快吃完很快走,老闆立刻安排入座,擠在一堆氣氛正熱像搞聯誼的團體中,吃烤肉還是得一群人來吃才過癮.

吃韓國烤肉,附贈的開胃小菜看得出店家誠意.上菜前,先送上一大碟辣味洋蔥,可以單吃也可以包著烤肉吃,一籃翠綠的生菜準備搭配烤肉,另外四小碟小菜,包括黃豆芽,四季豆,海帶等.

因為時間有點趕,友人先點了一份海鮮煎餅,肉品則點了無骨牛小排,牛舌和肥牛三種.





海鮮煎餅吃了一大半,肚子就幾分飽了;準備開始烤肉前,老闆突然好心跑來示範.先烤了牛舌,不知道是烤了過熟還是其他原因,口感很韌,尤其後面自己烤的,完全沒有入口即化的嫩度,烤肉看似粗礦,如何掌握時間,火候的細膩功夫,還是一門學問.

不過無骨牛小排就真的相當美味,老闆仔細地調整驢火,溫度可以後,將無骨牛小排放下烤,旁邊也擱了一些辣味洋蔥,解釋烤過後的洋蔥味道會更香,
把烤好的無骨牛小排裹上辣味洋蔥,沾上自家製醬料,搭配生菜吃,痛快又好吃.



老闆在烤肉時,說店搬過來差不多一年多,友人稱讚味道不錯後,又送上一碟自家醃製的白菜泡菜,爽脆的口感非常夠味.

然而兩個人這樣子趕著吃,還是吃撐了,頂著一身的烤肉味,變身行動污染源上課去.








明洞館

Add:北市復興南路一段107巷5弄4號1F
Tel:2773-6949










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留言列表 (5)

發表留言
  • enidchen
  • 小河流說的很沒錯...
    吃烤肉還是要一群人,
    熱熱鬧鬧大笑、大口吃肉...
    感覺更是好吃^_^
  • 下回應該邀一群朋友,
    這樣子就可以大塊吃肉大碗喝酒!
    昨天居然滴酒味沾!

    CafedeRiver 於 2008/03/20 12:36 回覆

  • minami926
  • 自從那天發覺自己常吃的韓式烤肉店換東家後,心情就有點鬱卒,吃不到好吃的泡菜..
    不知道這家烤肉店有可外帶的泡菜嗎?
  • 應該是可以吧!
    平常是小碟送,
    有人想買,老闆一定很高興.

    CafedeRiver 於 2008/03/20 12:37 回覆

  • 小松鼠
  • 推台北國父紀念館附近的韓江,另外回應minami高雄也有很道地的泡菜,有興趣再問我:P
  • 韓江真的好多年好多年沒吃了,
    不說都幾乎忘了這家店咧.

    CafedeRiver 於 2008/03/20 12:38 回覆

  • ohlala
  • 那天朋友的朋友是韓國人
    他媽媽來台灣
    弄了一桌~真道地
    吃到撐XDDDD
  • 聽起來好幸福,
    可以吃到道地的韓國媽媽的味道!!
    好吃才會吃到撐!

    CafedeRiver 於 2008/03/23 14:58 回覆

  • lazyboneuk
  • 我以前在倫敦也很喜歡吃韓國菜
    一群人一起吃很有趣,氣氛超讚
  • 吃韓國烤肉,
    再點許多小菜,
    再加上好友相聚,
    的確是快意人生.

    CafedeRiver 於 2008/03/23 14:59 回覆

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