颱風天風大雨狂,月亮看不到,烤肉沒辦法,幸虧有好心的友人招待,邀請至晶華酒店的ROBIN’S牛排館聚餐,不用出錢的好康大餐,雨傘開花全身淋濕都值得.

 

坦白說,ROBIN’S的鐵板燒吃過幾回,沒一回留下好印象,加上晶華酒店裡寸土寸金充分利用,感覺上似乎每一張桌子都強調回轉率,稍稍坐久一點都有些罪惡感.倒是頗富盛名的牛排館沒吃過,雖然牛排非所好,但是中秋節的免費大餐,必須感恩啦.

ROBIN’S牛排館裡,新裝潢了一間爲米奇林主廚量身訂做的超高檔包廂,據說非常優,不過颱風天去的是普通包廂.若在ROBIN’S牛排館開了一瓶酒後,之後自己帶的酒就免開瓶費,這點還不錯.



 這天大家選的都是套餐,沙拉吧,湯品,主菜,水果甜點和飲料.菜單上出現頂級生蠔饗宴的介紹,去年大啖GILLARDEAU勞斯萊斯級生蠔記憶猶新,新一年的生蠔季節又來了. ROBIN’S牛排館的沙拉吧不大,但勝在蔬菜精緻新鮮清爽,大伙光是吃沙拉吧就讚不絕口.

 

招待的鮭魚捲開胃點心.

 

湯點了龍蝦濃湯,濃郁到擔心膽固醇會不會直線飆高破表.

 

上主菜前,服務生拿出兩盒法國進口知名牛排刀,刀的把手和大小各有不同,由個人選擇順手或順眼的牛排刀.小小的表演儀式,增添不少話題.

 

主菜是木香火烤頂級肋眼牛排.ROBIN’S牛排館經理說明,這道菜是用冷燻的方式處裡,將尚未烹煮的牛肉經由胡桃木屑燃燒的煙燻,約十分鐘左右,讓牛肉吸收胡桃木的香氣,再進行烹調.果然牛排充滿獨特的胡桃木香氣,別有口感. 牛排點的是五分熟,配菜有整顆水煮的馬鈴薯,花椰菜,小番茄,玉米糊等,馬鈴薯可以搭配酸奶油,油炸培根碎片和青蔥;牛排則有芥茉醬等可選.



五分熟的牛排有點顯老,早知道應該點三分熟,但是又怕變成茹毛飲血,果然很難跟牛排成為好朋友的.

這晚牛排大餐吃了近3個小時,餐後店裡還招待咖啡冰淇淋,很有秋節fu.




 

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