雖然嫌吃大閘蟹費事,但是這時節來上海怎能錯過大閘蟹?上海人說中秋過後吃公蟹,價格竟是母蟹的兩倍.



在餐廳吃大閘蟹,每人先點了公蟹母蟹一對.老闆好心介紹如何區分公蟹母蟹,按照男左女右慣例,照片上左邊的是公蟹,右邊是母蟹.公蟹的肚子和母蟹的肚子形狀不同,而公蟹的大螯毛較濃密,辨別並不難.蟹腳上還繫著陽澄湖出品標籤以驗正身.





吃大閘蟹先享受黏牙濃郁的蟹膏,再好整以暇拆蟹慢慢啃鮮嫩美味的蟹肉.吃大閘蟹,又吸又啃,少有人吃相優雅,因此友人笑稱這是一道不宜約會的餐點,容易破壞形象.

這晚先上了幾道開胃涼菜,香酥烤仔魚,四鮮烤麩,馬蘭豆香干,鎮江淆肉,俱是上海傳統小食.香酥烤仔魚,炸的酥透入味,相當好吃,下酒聖品.



店老闆還送了一道十月才能開賣的涼菜,醉蟹.



這天晚上用餐地點是上海友人發現的「鹿港小鎮」,和台菜無關,更和北京同名餐廳毫無瓜葛.據老闆表示,因為餐廳開在新錦江酒店對面,十多年前算是高檔酒店,不少台商入住,於是老闆的台灣親戚建議這店名,台商較易有親切感,果然生意不錯.
重要的是「鹿港小鎮」的大閘蟹價格非常親民,母蟹一隻3兩多RMB38元,公蟹一隻4兩多RMB68元,愛蟹人儘可大快朵頤,無須擔心荷包失血.



還吃了雪菜煨麵和酒釀湯圓,最後「鹿港小鎮」老闆更招待綠茶芋頭餅,這甜點趁熱吃,挺不錯的.








鹿港小鎮

Add:長樂路350號
Tel:6256-2520





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CafedeRiver

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留言列表 (7)

發表留言
  • enidchen
  • 想吃大閘蟹...管它醜不醜XD
    嗚嗚..今年都還沒吃到海鮮...好想吃啊~~~~~
  • 在上海連路上都有人在賣螃蟹,
    只是不確定是否是真的大閘蟹,
    超市賣的有超過RMB300一隻,
    嚇死人!!

    CafedeRiver 於 2008/10/06 20:35 回覆

  • wrw
  • 吃螃蟹還有空拍照阿XD
    每次吃螃蟹都覺得桌上颱風掃過般恐怖,而且吃的好累:P
  • 第一張照片是第二輪拍的,
    前面已經解決一輪了.

    CafedeRiver 於 2008/10/06 20:36 回覆

  • angellayla
  • 哇塞,好補!
  • 還好,只吃了三隻而已.

    CafedeRiver 於 2008/10/06 20:37 回覆

  • minami926
  • 想想
    今年也沒吃到秋蟹
    >_<
  • 螃蟹太寒了,
    應該要到明年才能吃吧?

    CafedeRiver 於 2008/10/06 20:43 回覆

  • ohlala
  • 太超過了~太超過了>"<
  • 只有吃了三隻,
    應該不算太超過吧!

    CafedeRiver 於 2008/10/06 20:43 回覆

  • ErInAnS
  • 太好吃了,又便宜^^我也要去瞧瞧
  • 去上海,
    不妨到這去吃吃價美物廉的螃蟹.

    CafedeRiver 於 2008/10/06 20:44 回覆

  • 刀
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