大陸連假時,跟著友人去吃來福樓火鍋,然後轉去傢俱城陪著挑傢俱,友人笑說小河流已經充分融入上海生活了.



如果不說是在上海,來福樓火鍋跟台北吃到飽的火鍋長的有幾分面貌相似.首先鍋底可以選擇鴛鴦鍋,其他配料,像是肉片,貢丸,各色手工丸,凍豆腐等等,看起來都非常親切,簡直可以拿來治療異鄉遊子的惆悵思念.



這天選的鍋底分別是酸菜黑魚和散養草雞,據說酸菜黑魚的鍋底跟台北川巴子滿像的,不過味道更為濃郁些,魚肉則相當鮮嫩;散養草雞應該就是土雞,湯底滿清爽的,有補氣的效果.

本來以為老闆可能是台灣人,因為火鍋長的這麼像,合理推論應該有些關係的.詢問了不甚機靈的服務員,回答說老闆是上海人,店面就是自己家.

火鍋西哩呼嚕吃完,發現洗手間被廣告攻佔了,連洗手檯前的鏡子也可以當成廣告媒介使用,跟坐計程車一樣,上海的廣告真的無孔不入.





離開火鍋店前,某位服務員正在製作手工蛋餃,動作熟練確實,一粒粒飽滿金黃的蛋餃,鋪滿了盤子,姿態誘人.






同場加映
來福樓斜對角是徐匯藝術館,磚紅色的小洋樓,非常可愛.








來福樓火鍋餐廳淮海店


Add:上海市淮海中路1416號2樓
Tel:6473-6380






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