前一天在長崎松翁軒本舖嚐到カステラ長崎蛋糕的古樸好滋味,隔天在思案橋附近的一間分店,看到店內設有和菓子的喫茶處,心想試試松翁軒其他的和菓子.



點了季節限定產品,茶庵和万兩,兩種秋天的味道.雖然已經是初冬的冷天時節.

茶庵就是抹茶口味的カステラ,中間夾著紅豆餡,配色雅致,而茶庵的紅豆餡是用丹波產大納言小豆,和カステラ搭配,淡淡的抹茶香與紅豆的甜,不會甜膩,口感不錯.



而万兩其實是柿子口味的和菓子,連外型都做的跟柿乾一樣,非常可愛.
內餡是用柿子調味,不過River吃不太出來,還誤認是甘薯之類的,後來請教店員才知道.



這間分店地處熱鬧的商店街,但附設的喫茶處卻很靜謐,只是這裡沒有單賣カステラ的茶食,所以想試原味的カステラ,還是得到本舖的2F的喫茶處.

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