大雪突降的早上,ㄧ陣風,ㄧ陣雪,頂著風雪從金澤城公園辛苦地挺進近江町市場.途中,赫然發現這間獨棟小洋樓的咖啡屋,Café Capek.典雅的外觀,有趣的招牌上畫著一位男士啜飲熱咖啡,激發好奇心,遂走進去瞧瞧,順便溫暖凍壞的身體.



果然是間精彩好店.店口闢了一間烘培室,店裡以木作裝潢為主,椅面是浪漫的酒紅絨布,牆上ㄧ排排裝著咖啡豆的玻璃罐,整個店乾淨,採光良好,大雪的早上,River是唯一造訪的客人.

Menu上有許多單品的選擇,挑了味道輕柔的巴西.

等待咖啡的空檔,稍稍觀察這間咖啡店.



地板透露Café Capek應該是有點歷史,燈具樸實,如果這時候,能聽到顧爾德彈奏巴哈的郭德堡變奏曲,應該是非常適切吧.

巴西的味道很輕盈,酸度少了一點,但還算圓潤,有水準以上的演出.
早上無人,服務人物送上咖啡後,就回到櫃檯繼續篩檢咖啡豆,瞄了一眼,手法相當熟練,這也算是精細手工業吧.



看著窗外雪勢稍歇,心裡想著去近江町市場吃海鮮丼,結帳時,順口問了店員店大約開了多久?到今年剛好20年啦!

返台上網查了資料,Café Capek的名字源自捷克新聞記者兼作家,卡萊爾查貝克.因為開店前,店主讀了查貝克的作品,深深感動,索性將店名取做Café Capek誌念.

到近江町市場,記得拜訪Café Capek,旅遊書上沒介紹的好咖啡店,也是River夢想中的Café原型之ㄧ,




Café Capek十間町店

Add:石川県金沢市十間町42
Tel:076-232-2096
営業時間/午前8:00~午後7:00 定休日/日曜・祝日

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