到小倉主要是想再次拜訪松本清張紀念館,剛好附近有家評價甚高的拉麵店,中華そば藤王,當然順道就找去.

中華そば藤王位於商店街的2F,門口有盞紅燈籠,滿好找的.



不囉唆,點了ㄧ份招牌中華そば.



中華そば藤王的湯底係以雞,豬腳骨,牛骨及5種野菜一同長時間熬煮,再用醬油調味,所以湯頭比一般的博多拉麵的白色濃湯清爽許多,偏關東風口味.

好吃的是滷筍乾,入味且有點像台式,不鹹不甜,越咬越有嚼勁;叉燒就顯得硬了許多,大概是用里肌肉滷製的,油花少了點,不過麵倒還不錯,煮得剛好.

中午時間熟客很多,是一間生意很好的拉麵店.



中華そば藤王

福岡県北九州市小倉北区魚町2-4-18ニューフクスケビル2F
093-511-2800
朝11:00~夜8:00

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