杉能舍是福岡創業逾130年的老字號酒造,在福岡巨蛋旁的HAWKS TOWN開設一間同名和風創作料理店,佳餚搭配美酒再適宜不過.



難得友人們一同出遊,點了恋ほたる和九州大吟醸兩款酒.
恋ほたる其實類似發泡的小米酒,但是酒精度偏低,約6%左右,喝起來口感很像不甜不酸帶點酒精度的可爾必思,爽快勁朗,非常適合夏日午後飲用.
九州大吟醸則是辛口型的大吟釀,這款由九州大學協助釀造的酒款,初飲入口帶點精瘦的力道,而後段則反轉變成微苦的成人口味,是一支不耍華麗炫技的酒.



料理方面,因為人多,所以中午的套餐差不多都點了.

*杉能舍大福枡1,150日圓





*花會席1,950日圓



*兒童餐1,150日圓



*天婦羅蕎麥麵套餐1,150日圓



*燒魚膳1,550日圓



*地魚荒煮膳1,670日圓



酒徒貪杯,一開始喝到眉開眼笑的恋ほたる,立刻幫餐廳自動加分.但是杉能舍的料理也不含糊.
首先是海鮮的鮮美從生魚片的甘甜即可看出,然後蕎麥麵煮得的水準也讓人意外的好,即使是天婦羅,炸竹筴魚可口,炸蓮藕片味佳,都是曼妙的好滋味.

但是最值回票價的,還是服務生說需要一點時間等待的燒魚膳和地魚荒煮膳.

燒魚膳中的那一尾烤魚,肥美碩大,豋場時,頓時吸引所有人目光,眾人下箸夾食不免感嘆,這樣肥美的魚在台北不知道要花多少錢才吃的到?

地魚荒煮膳的紅燒鯛魚頭更是美味之至,魚肉的鮮美膠質讓人無法停箸,大家繼續討論價格問題.

杉能舍週末生意相當好,料理店隔壁是酒類販賣部,販售杉能舍的各式產品,很適合帶些伴手禮.



*杉能舍

Add:福岡市中央区地行浜2-2-1
Tel:092-833-8207





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留言列表 (8)

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  • nightonearth
  • 如果不是小河流介紹,看這個店面,很難想像居然能做出這麼好的料理。看了這些<br />
    照片,真讓人覺得飢腸轆轆。
  • hagar
  • River大哥原來跑到這裡來, pchome那裡也怪冷清的, 而且可以自訂的版<br />
    面功能又少得可憐,小弟也考慮搬來無名~~
  • CafedeRiver
  • + shuching<br />
    <br />
    到福岡吃的第一餐運氣好,<br />
    喝到地酒,更有美食,<br />
    人多也有人多的好玩法.<br />
    <br />
    + hagar<br />
    <br />
    重要的是無名除了版面活潑外,<br />
    容量驚人,<br />
    不會像pc轟一值提醒你容量即將爆滿.
  • 波波媽
  • 我幼稚,好想喝中間那款 戀 +兒童餐<br />
    厚!兒童餐也有生魚片ㄋㄟ~
  • CafedeRiver
  • + miyako<br />
    <br />
    看來是被pc轟的警示告知騙了...<br />
    <br />
    + 波波媽<br />
    <br />
    對於那瓶酒,眾人一致稱讚,<br />
    至於兒童餐,<br />
    遺問是為什麼兒童餐都一定是炸物呢?
  • small88
  • 那隻魚真的好豪氣<br />
    讚讚讚
  • CafedeRiver
  • + 小S<br />
    <br />
    比想像中美味,<br />
    比預期便宜,<br />
    是一家不錯的店.
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