廚師會根據市場蔬菜質量決定每天餐湯種類.
以上這句話是馴鹿的菜單關於湯的解說.



馴鹿的老闆兼一人大廚,客人如果同時上門,一起點餐,牆壁上的一段留言,恐怕將會是最佳寫照.7:35點菜,9:20上菜,9:30吃完趕下一攤!事實上,另一位當日未出席的友人便有捱餓苦等的悲慘經驗.

所幸一行人即早入席,很快決定菜色,當點菜完畢時,看到陸續湧進的客人,心中不免有一絲勝利的小小喜悅,肯定捱餓的不會是我們.
馴鹿的菜色以歐式食物為主,包括開胃菜,沙拉,披薩,義大利麵和主菜,每一類都有幾種選擇,價格帶約在30到50人民幣之間.
當天點了馴鹿鵝肝醬,以法國麵包鋪底,飾以調味過的鵝肝醬,很開胃的小點心.



沙拉和蘑菇湯是清爽前菜.



鮭魚配烤蔬菜,美味.



鴨腿配薯泥,好吃.



乳酪烤馬鈴薯,味濃.



蕃茄起司義大利麵,也不錯.



慚愧的是當天晚上意外上演的重頭戲卻是羊肉串.
馴鹿並不供應烤羊肉串,但是如果你跟老闆夠熟的話,覺得吃不過癮的話,跟老闆打聲招呼,老闆並不禁止你到巷口的烤羊肉串店order外帶入店享用.於是照片上這20餘串香噴噴的各色烤串,便陪著眾人舉杯痛飲.



最後必須提,馴鹿有幾款老闆自製的點心,如焦糖布丁,巧克力慕斯等,相當有特色且美味,但是酒徒只顧飲酒作樂無暇拍照存檔.有機會到馴鹿,請務必一試.



*馴鹿餐廳

Add:北京東城區東四錢糧胡同100010
Tel:010-8402-1529





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