王家麵館斜對面正好是頂頂有名的林東芳牛肉麵館,會到王家麵館吃麵,是因為忘了林東芳周日不營業,而王家麵館門口打著馬祖北竿老店的招牌,心想不妨一試.



點了一碗牛肉麵和一份紅油抄手.
紅燒牛肉麵 小碗 NT 90元;大碗 NT110元



湯頭中藥的甜偏重,嚐起來有些微的單調,欠缺點牛肉湯的飽滿豐足,牛肉本身略柴更少了層次感.
麵條是手工麵條,還算帶嚼勁.不過就一碗牛肉麵來說,存在感只靠中藥是不行的.

紅油抄手 NT 50元.普通,只吃到花生粉味.

本來這個小筆記寫了一陣子,心想有機會再去吃吃看,補點感想再說,但是誘因微弱,幾次經過完全提不起勁再踏入店裡.沒想到在中時部落格看到記者為了牛肉麵節微服出巡,王家麵館也名列30大候選名單!倒楣的記者碰上老闆娘心情不好,挨了一陣數落,再者說店家摳門,捨不得客人大口吃牛肉,形容牛肉薄的像雲南大薄片!
只是記者形容的王家麵館是在京華城附近,不確定是筆誤還是真的有另外一家.可憐的記者,不論是否鬧雙包,這家店應該不會再試了.
另外,這位記者在文章中說道一天跑了7家牛肉麵店,這份精力與食量,讓人嘆為觀止.






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留言列表 (8)

發表留言
  • cc
  • 像大薄片的牛肉?!<br />
    <br />
    吃起來肯定肯定不痛快,小河流竟然還願意再去吃吃看補感想,真是厲害...<br />
    摩羯座的cc是很怕在受傷的哩!!
  • benpen
  • 這個麵條應該很帶勁,不過,我牙不好,喜歡稍細點的麵條呢。<br />
    我想,每個人的口感不同吧。<br />
    <br />
    幾天沒見,這river真是有恆心,好多的文章,拍拍手鼓勵鼓勵!
  • hanson
  • 曾聽人說過這家牛肉麵的麵條本身相當不錯<br />
    林東芳的味道則比較好<br />
    所以同時買林東芳的牛肉湯以及王家麵館的麵混在一起吃<br />
    不知這麼一來是什麼滋味
  • 瑪友友
  • 紅燒牛肉麵的湯頭 難免都會放點中藥<br />
    但是 有些店家放得過頭了<br />
    好像在吃中藥ㄟ 那可不妙!!
  • CafedeRiver
  • + CC<br />
    <br />
    所以後來沒再去試,<br />
    因為覺得還好,<br />
    錯過也不可惜.<br />
    <br />
    + benetton<br />
    <br />
    麵條比牛肉好一些,<br />
    但是也不到驚艷的地步,<br />
    小河流牙也不好,<br />
    勉強可對付著.<br />
    <br />
    + hanson<br />
    <br />
    林東芳的麵條可接受,<br />
    比起這間王家,<br />
    美味遠遠超過.<br />
    <br />
    + 瑪友友<br />
    <br />
    沒錯沒錯,<br />
    是為了填飽肚子,<br />
    又不是吃藥,<br />
    所以中藥味太重,<br />
    很像吃藥.
  • oldpal
  • 我也讀了那位我底評審的四篇文章<br />
    佩服她一家一家吃過去<br />
    那些評語比較不佳的還真是很多小店的通病<br />
  • CafedeRiver
  • + oldpal<br />
    <br />
    真是太佩服她了,<br />
    也好在她一家一家過濾,<br />
    可以少採些地雷.
  • mi ya ko
  • 我喜歡有嚼勁ㄉ麵條耶
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