北地藏是札幌一間非常獨特的咖啡店,位於時計台的後面,夾在一群辦公大樓之間,門口有座用鐵塑的可愛雕像,很能吸引過路客的目光.



呆在札幌期間,每天必喝的咖啡都是向自動販賣機報到,幾種不同牌子的咖啡也喝了好幾輪,雖然說自動販賣機的咖啡可以解決生理對咖啡因的需求,但是並不能滿足坐在咖啡店裡的享受一段愉悅時光的渴望.

於是按圖索驥找到北地藏,因為書上說這間咖啡店早上供應美味的自家製可頌,有咖啡喝還有可頌吃,當然得過來瞧瞧.

北地藏的室內呈現狹長型,長長的櫃檯躲在後面,燈光幽微,古樸的地板和歷經歲月磨光的木作桌椅,空間感沉穩,真的是一間好咖啡店的典範.



早上快十點推門進來,居然沒有任何一位客人,舒服的音樂輕輕地流洩,服務的女孩拿了一本很有特色的menu,翻了布面的menu,點了一杯招牌咖啡和兩個可頌,
可頌可以選擇夾心是火腿,奶油或蜂蜜,因為有點餓,所以都選了火腿.

咖啡是重烘培的口味,很紮實,很夠味,一天的開始從這杯咖啡開始.

可頌長的就是一副手工捏製的樸實模樣,雖然不夠鬆軟,但是吃得到自家製的心意.



可惜的是美好時光總是咻一下就過去了,正在慢慢吃著可頌翻著書計畫接下來的一天行程,陸續進來不同的客人.

其中一位神情疲憊,嚴重熊貓眼,手拿報紙,背著舊款且保養欠佳的LV包的歐吉桑,一屁股坐在隔壁桌,然後刷一聲攤開報紙一根接一根猛抽煙.
抽煙就算了,更可惡的是他的呼吸聲如老牛喘氣,跟年久失修的蒸汽機火力全開差不多,加上翻報紙像颱風過境,於是一間好好的咖啡店,頓時淪為違建的重工業區.這位歐吉桑,翹班不打緊,你知道你的喘氣聲很惱人嗎?老師有沒有教過你禮貌這兩個字怎麼寫?

雖然不得落荒而逃,但是下次來札幌,北地藏還是會讓人想去喝杯咖啡的好地方.






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