關於之前提到的超級好吃芒果干,後來在天下出版的微笑319鄉鎮特刊也看到特別介紹,據說還上了電視節目,媒體密集曝光下,難怪上星期打電話去訂的時候,足足撥了半個多小時,電話才接通!
殘念的的是,最想試的楊桃干和芭樂干目前都沒貨,目前只有芒果干和情人果干.接電話的人講的上氣不接下氣,應接不暇的電話訂單,想必接聽電話的人一整天忙下來應該口乾舌燥累癱了.


先補充上次沒提到的部分.關於蜜旺果的芒果干,包裝袋背後寫明是由台大畢業的賴永坤先生研發製造.
商業周刊上的標題是這樣介紹的,花兩倍時間低溫烘乾的特Q芒果乾.小副標,超水感,保留果實80%水分.
文章內則解釋,這是因為賴永坤僅以攝氏六十度低溫(一般均為八十度以上),將芒果表面烘乾,並且殺菌,再轉用五十度(只比三溫暖烤箱略高十度),緩緩烘上兩天.由於留下原料百分之八十的水分,果漿仍僅僅的被鎖在裡面,久嚼甚至仍有粘稠感,香味,口味不流失,所以只需用十比一的糖略醃漬,讓芒果濃濃的原味湧出來.

以上文字出自商業周刊第1026期.

當初就是看到這段介紹,立刻請家人代訂.而上星期訂的,星期三到貨.在辦公室請大家吃,大家對芒果干的美味都贊不絕口.

這次新訂的情人果干,是用新鮮土芒果幼果,以特級砂糖和食鹽醃漬,沒有市面上常見綠的嚇死人的模樣,只有樸實的蒼绿和入口後獨特的酸.有些真的很酸,怕酸的人要有心理準備.


吃這情人果干,想到是如果在炎炎夏日,來上一碗黑糖剉冰,上面再放一些情人果干,就是一道消暑聖品.

包裝的背後,有一段關於玉井和芒果的簡介,很有教育意義.這邊就不轉載了,有興趣的人,可以訂芒果干,然後可以一邊吃好吃的芒果干,一邊了解歷史.

蜜旺果洽詢電話:06-5746-787.芒果干一包120元.






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  • cc
  • 小河流你說!為什麼cc明明比較早訂,卻要到這個禮拜六才能出貨....下禮拜一才能收到...嗚嗚嗚~~~
    煎熬啊!!
  • 因為小河流只訂了10包,量不大,所以先送到了.^-^

    CafedeRiver 於 2007/09/08 20:49 回覆

  • birdshouse
  • 還有part2耶。
    你真的很愛吃這個芒果干喔......XD
  • 應該說是好奇心作祟!!
    但是他們的芒果干真好吃.

    CafedeRiver 於 2007/09/08 20:49 回覆