茶餐廳是香港特有的飲食文化,問每一位香港人都有一份自己鍾意的茶餐廳名單.
在香港一天,早餐在糖朝解決,午餐經人帶路,去了老字號的蘭芳園享用名聞遐邇的金牌豬扒飽,晚餐則到開會附近的普通茶餐廳.茶餐廳真是尋常百姓的好朋友.


糖朝後面再說,先來說說蘭芳園.
蘭芳園位於中環的山坡上,也就是鏞記再往上走一段路的右手邊.門面很小,除了玻璃窗上貼著名人合影和媒體報導外,若非當地人帶路,大概不會走進去.
因為是中午用餐時間,餐廳內一眼望去,幾乎都是上班族,稍稍等了一會才有位子.

蘭芳園最厲害的飲料是絲襪奶茶,據說影帝梁朝偉拍攝電影傷城期間,因拍攝景點在蘭芳園附近,劇組準備的點心飲料就是蘭芳園的絲襪奶茶,梁朝偉喝過之後驚為天人,自此蘭芳園的絲襪奶茶成了影帝的心頭好,三不五時都要差遣助理前來買上一杯解饞.


其實之前沒喝絲襪奶茶,因此無從比較優劣.但是蘭芳園的絲襪奶茶,看似尋常的外貌,喝了第一口,香!滑!濃!的好口感,立刻擄獲人心,一點茶澀味皆無,只有濃濃的奶香和可口回甘的紅茶滋味,能夠以此揚名50多年,的確有其真本事.蘭芳園的絲襪奶茶熱飲港幣12元,凍飲14元.

另外點了香港朋友推薦的鮮茄薯仔湯底豬扒蛋通粉.港幣30元.
也就是蕃茄湯底加上馬鈴薯的義大利管麵,配菜有豬扒和煎荷包蛋.
湯頭不錯,蕃茄味十足,馬鈴薯燉的爛透,入口即化,通粉也條理分明,不會糊成一堆.


只是看到其他人點的多是撈丁.所謂撈丁,就是用出前一丁的泡麵,煮好淋上秘製醬汁,加上各種配菜,例如蔥油雞等,就變身成為撈丁.看眾上班族的享受模樣,下回再來試了.

至於金牌豬扒飽,沒傳聞中那麼精彩.餐包夾上豬扒裹上美乃滋,豬扒不夠嫩,餐包有點乾,美乃滋則多了點.小河流比較喜歡澳門茶餐廳的豬扒飽.蘭芳園的金牌豬扒飽,一份港幣22元.






*蘭芳園

Add:香港中環結志街2號
Tel:2544-3895






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CafedeRiver

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留言列表 (3)

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  • cc
  • 為什麼我的金牌豬扒飽變成這副黑秋秋的模樣?難道香港也來一套原物料上漲之類的虎弄話...
    真是太傷我的心了!哼!
  • 可能是小河流的相機不夠好,
    沒能拍出豬扒飽鮮美多汁的俊俏模樣,
    下回一定改善.

    CafedeRiver 於 2007/10/20 10:43 回覆

  • hagar
  • 絲襪奶茶~~
    下次去香港就是要去這家啦
  • 值得來,而且吃飽喝足往下走就是中環的購物天堂!

    CafedeRiver 於 2007/10/20 10:43 回覆

  • birdshou
  • 那豬扒飽看起來真的就是一整個乾過頭...
  • 朋友說他們以前吃過真的很不錯!
    那天可能廚師心情不好!

    CafedeRiver 於 2007/10/23 14:02 回覆

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